In die Viëtnamese Halongbaai, in die algemeen, het baie hotelle hul eie restaurante. Weens die feit dat hierdie oord groot internasionale gewildheid geniet, probeer plaaslike sjefs in beginsel die wense van elke besoeker te bevredig.
So kan jy in Viëtnam rus, jy kan vir jouself heeltemal onverwags wees om skottelgoed nie net Asië te probeer nie, maar ook Amerikaanse, Afrika-, Japannese, Europese en selfs Slawiese kookkuns.
Mens moet egter nie vergeet dat daar in hierdie land ook hul eie kulinêre tradisies is nie. Volgens ervare toeriste is die Viëtnamese kookkuns egter aansienlik anders as die Slawiese gewone. Hier eet hulle letterlik alles wat net loop en roer, in verband met hierdie eksotiese kos, wat vir ons toeriste ongewoon voorkom, vir aborigines is heeltemal gewone kos.
Vir ons is dit natuurlik wonderlik, maar in Vietnam eet die hond vleis met groot plesier, wat baie soortgelyk aan varkvleis is. Kook kan dit as 'n paartjie kook, so braai, bak op die rooster of kook.
In beginsel, in enige instelling van spyseniering, kan jy so 'n lekkerny probeer. Byvoorbeeld, jy kan so 'n restaurant soos "Yolo Beer Club" besoek, wat aanvanklik spesialiseer in Chinese, Asiatiese en Amerikaanse kookkuns. Dit is geleë op die eiland Tuan Chow.
Ook in Vietnam is dit heeltemal kalm geëet en vlermuise. Terselfdertyd is dit baie interessant dat die rou vleis van hierdie diere 'n uiters onaangename reuk het en in verband hiermee is dit vir 'n lang tyd in die knoffel- en pepermengsel voorgelê. En eers daarna word dit beslag gelê en, afhangende van die begeerte van die kliënt, word hulle gebraai, gekook of gebak.
Net jy moet gereed wees vir die feit dat die kelner saam met 'n skottel 'n glas met vars muisbloed kan dagvaar. As jy belangstel in sulke eksotiese, gaan na die 3vins Wine Bar & Restaurant Restaurant. Benewens sulke eksotiese geregte is daar egter nog steeds baie goed voorbereide geregte van seekos en baie ordentlike steaks. Hierdie restaurant vind jy op die vasteland van Halong.
Die volgende werklik ekstravagante gereg is seewurms, maar om hierdie lekkerny voor te berei, moet Viëtnamees die kusgebiede baie versigtig ondersoek en baie gladde huurders uittreksel. Dan beskou die plaaslike bevolking hulle gewoonlik die mees waardevolle medisyne, en daarom, in vergelyking met ander seekos, is hierdie lekkerny baie duurder.
Wel, van wurms in Khalong restaurante berei tradisioneel soep voor, wat met speserye en groente gesoute is. Die beste opsie om so 'n bestaan te probeer, sal 'n besoek aan die restaurant wees. "Nha Hang Hong Hanh" geleë op die eiland Dau. Daarbenewens kan u daarin om daar enigiets van die Nasionale Viëtnamese Keuken, of vanaf Asiatiese, te bestel.
Natuurlik, eend eiers met embrio's is baie gewild in Vietnam. Ons moet egter dadelik waarsku dat die aptyt van sulke geregte heeltemal eetlus is, maar hulle het 'n baie aangename smaak. Direkte in die lekkerny kan jy die gevormde kuiken met die pote, sleutelborde en matte opspoor. Dit is die beste om sulke eksoties te probeer wat jy kan in so 'n halong restaurant as "dwaalstasie".
As u nie sulke onkonvensionele kos dra nie, kan u verskeie restaurante en kafees besoek met 'n bekende internasionale kombuis. Die grootste reputasie onder hulle word gebruik deur "Brisa Coffee", wat in Halong self geleë is, dan "Sandy Bay Beach Bar & Restaurant" op die eiland Tuan Chow en "Linh Dan Restaurant", geleë op die vasteland van Halong.