Natuurlik, in Pitsunde, moet jy eers die tradisionele Abkhaz-kombuis probeer. As 'n reël word dit verteenwoordig deur skottelgoed wat op die Mangale, plaaslike vis met seekos en natuurlik vrugte voorberei is. Soos in enige kombuis in Abchazië is daar ook sy eie eienskappe - dit is hoofsaaklik geurige, skerp souse en speserye. En dit is die mees akute souse, berei gewoonlik voor van baie ongewone vir Russiese kombuis - Barbaris, tamaties, Alychi en selfs soms van druiwe.
Oor vrugte kan ondubbelsinnig sê dat hulle in Abchazië amper oral groei. As jy selfs iets op die straat is en willekeurig gekrap word, is dit waarskynlik 'n swartbosbos, of 'n hazelnoot. Daarom, hier kan jy vrugteinvoegmiddel voed, veral aangesien pryse toelaat. Dit is hoofsaaklik granaten, feichoa, persimmon, druiwe, mandaryne, swartbessies, neute, ensovoorts.
Ons moet beslis probeer in Pitsunda Abkhaz-kaas, daar is verskeie tipes van hulle hier. Dit kan 'n Suluguni wees, en 'n sagte randkaas Ahacha, en 'n sagte Arabiese Kaas Achayr en natuurlik die heerlike Ashwadza - gerookte kaas. Hierdie pryse is voorlopig tot 200 roebels per 1 kilogram.
Dan is dit nodig om so 'n tradisionele Kushan-familie te probeer vir hierdie plekke soos MAMILEGA, wat gebaseer is op vars pap wat uit koringgraan of meel is. As 'n reël word Mamyga tot 'n sekere manier op 'n houtbord of in 'n bak gelei. Op die top van hierdie warm pap word stukke Suluguni-huiskaas gewoonlik geplaas. MaMalygu word met die hand geneem en terselfdertyd in 'n skerp sous gemaak van boontjies, knoffel en akute paprika, soms voeg vleis daar by. Die gereg is redelik lekker en baie ongewoon, en kos van 100 tot 300 roebels.
Natuurlik moet jy nie vergeet van die baie bekende Abkhaz Khachapuri nie. Dit is 'n koek van 'n dun sagte deeg, en in die binnekant kan die sout tuisgemaakte kaas wees. Khachapuri het beslis warm gedien, maar as jy dit bestel, sal jy daarop let dat dit redelik 'n groot taart is en dit is genoeg om dit dadelik te voed. Daar is so 'n gereg van 150 tot 300 roebels.
In Abchazië is daar 'n groot aantal spesies vis. Aangesien daar baie verskillende reservoirs is, dan word Marine en River, en Lake Fish ook aangebied. Maak seker dat u die rivierforel probeer, wat op kole gebak word, of op die rooster. Dit is 'n ongelooflike heerlike vis - sodat hulle eenvoudig "vingers verloor" is, en in die besonder, as jy dit ook my eie vang. Jy moet ook 'n trom-mariene vis met 'n sagte vleis proe, waaruit dit oor die algemeen onmoontlik is om te weier. Die koste van so 'n gedeelte wissel van 300 tot 500 roebels. Deur middel van aandag, is swart see mossels, garnale en oesters opmerklik.
Vleiswolke verkies om op 'n spoeg te kook. Dit kan lam en beesvleis wees, maar dit is selfs minder waarskynlik en vark. Vleisgeregte hier is gebruiklik om met skerp plaaslike souse te dien, wat 'n onvoorstelbare aantal resepte het - tamatie, alchov en wit souse met speserye en kruie, natuurlik, jy moet nie vergeet van die tradisionele abkhaz akute adzhika nie.
Ook vir aandete en vir vakansies in Abchazië is dit gebruiklik om wyn te bedien. Volgens tradisie moet dit rooi wees - baie ryk geurige wyn, wat gewoonlik uit die druiwe van "Isabella" voorberei word. Gewoonlik ken baie plaaslike inwoners die formulering van voorbereiding en tegnologie vir die vervaardiging van sulke wyne. En al die leërskare word gewoonlik met groot plesier behandel, en vertel ook die stories om hierdie wyn te skep.
Dan is druiwe vodka baie gewild in Abchazië, wat hier "Chacha" genoem word. Benewens tuiswyne in Abchazië, kan jy baie wyne vind wat by die plaaslike fabriek geproduseer word. Dit is wyd bekend met ons "Luhry", "Apnie", "Rada" en so aan.
Daarbenewens, indien hierby hul koste van 170 roebels per bottel begin, dan in Rusland sal hulle van 370 tot 450 roebels moet kos. Dit is nie die moeite werd om wyn in die straat inkopies te koop nie, want daar is baie dikwels die mees regte foute wat in die vorm van druifkoek aangebied word, wat met water en alkohol verdun word, en geure word daar bygevoeg.
As jy in Pitsunda goedkoop wil eet en sonder skade aan jou gesondheid kan jy na die gebied van PSHADA in die eetkamer "Amza" gaan, wat naby die mark in die hart van Pitsunda geleë is. Ook, dit is nie sleg om te eet in die eetkamer "Heerlik" nie - dit is 'n kafee in denne, wat reg op die tropiese strand geleë is.
Op die middelvlak verwys hier na die kafee "teremok" - dit is geleë in die dennene op die oewer van Tropican en dan die kroeg "Abaata", wat naby die ATS-gebou in die dorpie Pitsunda geleë is. Maar te duur elite instellings by hierdie oord sal jy nie ontmoet nie, want meestal is almal van hulle ontwerp vir toeriste met 'n gemiddelde.