Kuala Terenggana bied sy staptog toerisme 'n indrukwekkende keuse van restaurante en kafees. Onmiddellik, ons let daarop dat as u vetterige kos met 'n koue bier wil hê - gaan na Chinese restaurante, aangesien ander restaurante in die stad, insluitend mini-markte, nie alkohol verkoop nie.
Een van die tradisionele geregte van hierdie gebied - Nasi Dagang , 'N klewerige rys gemeng met klappermelk en soms stukkies klapper, wat bedien word met pittige viskerrie en groente.
Kyk byvoorbeeld in "Tempung Puteri" , 'n wonderlike kusrestaurant in die noordwestelike deel van die stad (naby die mark, aan die einde van die promenade). Daar is nie net goeie Nasi Dagang nie, maar ook baie ander tradisionele geregte. Terloops, daar is geen spyskaart daar nie, word alle skottelgoed behandel en bestel deur die vertoonkas aan die vertoonkas te druk - en selfs meer gerieflik, vinniger en duideliker, behalwe middagete of aandete, kan jy uitstekende uitsig en seebries geniet. As jy die bekende ontbyt wil geniet Roth. (Plaaslike dun pellets), gaan na die restaurant "Naj d'blaar" Op Jalan Tok Lam - hulle is voorberei, anders, en ander goeie geregte teen redelike billike pryse.
'N Klomp van alle soorte restaurante kan gevind word in Chinatown , die gebied wat aan die oewer van die Terenggan-rivier geleë is, die gewildste toeriste-sentrum. Plaaslike restaurante is baie algemeen Kombuis Penakanov (Dit is sogenaamde die afstammelinge van Chinese immigrante van 15-16 eeue wat in die gebied van die Malakca-skiereiland en die Stern Archipelago woon), wat tegnies die Maleise en Chinese style van kook kombineer en tradisionele Chinese geregte behou. Ongeveer halfpad in die Campung Rank-ROUD is "Madam Bee se kombuis" (177 Jalan Kampung Cina), 'n mooi lugversorgde restaurant, wat belangrik is op warm dae, waar plaaslike kombuis voorberei is, insluitende LAX van Terengganovsky.
Laksa terengganovsky - Dit is akute noodles sop, wat op grond van klappermelk of op sous met speserye, uie en vis kan voorberei word. Locals eet dikwels sulke sop sonder eetgerei.
Volgende middag sien ons die restaurant "Golden Dragon" (Probeer die see per paar, maar garnale in knoffel sous daar is so-so).Regterhand volg Voedselhof "Stadsstad" Waar jy iets kan kies uit talle aangebied geregte van Bak kut tee. (Vleis sop op varkvleis met 'n komplekse stel kruie en speserye - anys, kaneel, anjer, venkel sade en knoffel)
voordat Nasi Gorenga (Iets soos ons PLOV) en natuurlik is daar 'n uitstekende keuse van seekos.
Byvoorbeeld, hier berei jy net voor Geroosterde Squids Met Swartpeper en Jong Bambia Pods (Tood, die vrugte van die bummy lyk soos iets onder die courgette en groen trummers). En dan die goedkoopste bier in die stad.
Keer terug na die middestad en gaan na Jalan Petani Street - hier vind u 'n restaurant "Restoran Straits" Wie in die afgelope jaar het miskien die gewildste Chinese restaurant in die stad geword. Die kos is uitstekend daar, maar daar is nog geen spyskaart in Engels nie, en die personeel is dalk nie heeltemal vriendelik nie (omdat te veel mense soms hier stoot), as jy natuurlik nie Chinees praat nie. Maar die voordele in die kombuis oorvleuel beslis hierdie minimum tekortkominge.
As jy op die ou end in die oostelike kant van die stad was, kyk na "Ocean Restaurant" (Onder die baan van Beach Resort) is 'n ander gewilde Chinese restaurant - en vanaf die spyskaart in Engels, terloops. Die kos daar is baie goed, maar spesifiek in die ander kant gesleep ter wille van die restaurant, miskien moet jy nie. Maar as jy jouself daar vind, kyk dan na die kafee. Besoek I. Vrydagaand mark wat gereeld op die eiland Pulau dong verdeel: dit is 'n ware fees van gebraaide hoenders!
Om in Kuala Trenghan te wees, is dit beslis die moeite werd om 'n gereg te probeer genoem Otku-otku - 'n Klein langwerpige oondbak of seekos met verskeie bymiddels en speserye wat in die omhulsel van piesang of palmblare voorberei is. Hierdie gereg is gewild in Suidoos-Asië.
Maar 'n gereg genooi SATA. is tradisioneel in die personeel van Trengan. Dit is 'n visfilet met speserye, toegedraai in piesangblare en gegrilde. Om nie met Sataila-gereg te verwar nie, is daar ook gewild in Maleisië (opsie van klein kebabs van enige soorte vleis, voëls, afval).
Probeer dan en probeer Pulut Lepa (Pulut Lepa) - Iets soos lang rolle met 'n visgroente vulling, terwyl in plaas van Nori-piesangblare, en hierdie rolle word op die rooster gebraai.
Nog 'n plaaslike gereg - Ketupat Sotong (Ketupat Sotong) , gevul met rys seekat of inkvis, gekook in klappermelk (gedien, as 'n reël, met digte melksaus).
Dit sal lekker wees om te proe en Roti Paun (Roti Paun) , 'n weelderige bun, wat net soos hierdie eet, of met oggendkoffie, soms met botter of margarien. Hierdie Beekens is aktief voorberei in Terenggana, Sarawak, sowel as liefde in Negri-smbinane.
En uiteindelik is dit beslis die moeite werd vir volledige prentjie Keropok Lekor (Keropok Lekor) Of net Lekor, 'n tradisionele Maleise Fish-snack, wat deur Terenggana uitgevind is.
Soms word hierdie gereg genoem "Visworsies", "Vis eetstokkies" of selfs "visvangskyfies" - dit hang alles af van die voorbereidingsmetode. Doen hierdie gereg vis en meel sago, sout en suiker - alles is baie eenvoudig. As gevolg hiervan lyk alles grys, en die vis aroma word sterker aangesien die gereg cool is. Daar word geglo dat die woord "lekor" van die plaaslike dialek van die Maleisiese taal kom en dit "rollelik" of "rol" aandui. Berei 'n gereg voor: Visse (soms met groente) word na 'n papstaat gebreek, gemeng met sago (graan van stysel) en deeglik braai in diepe Fryer. Visse word in drie state bedien: Lector (drom, moet kou),
Losong (soos visstokkies vir 'n paartjie)
Albei eetkamer (dun en knapperige skyfies).
Hierdie gereg word gegee, as 'n reël, met tuisgemaakte chili-sous (ten minste lokor).