Tradisionele Lao-kombuis
Maak seker dat u plaaslike geregte van plaaslike kombuis probeer, aangesien dit hier blyk te wees. Dit is in hierdie stad dat daar restaurante is waar edel-sop (dit is met noedels) byna die beste in die land, wat kan ons praat oor straatkombuis! As daar byna die pad op 'n klein stoel sit - dit is vir jou "Tu Mach", blaai dan die opsies vir Lao-kombuis met 'n goeie diens en atmosfeer.
Jy het waarskynlik van Viëtnamse gehoor Fo . Daar is ook 'n Lao FD, met sy eie smaak en aroma, as 'n reël, met beesvleis of vark. Fo sop word in groot plate bedien, met Greens - slaai, kruisement, basiliekruid, vars kalk, boontjiespruitjies, groenbone. Goeie reël: As plaaslike inwoners na 'n bepaalde instelling stroom om hierdie sop selfs in die warmste dae te eet, is hy presies lekker. Terloops, die meeste lang soepkafees werk slegs tydens ontbyt en / of aandete, of middagete en aandete.
Pragtige FO kan probeer word "Pho Zap" Op die Phai Namweg, agter die hoek van die Stupa Thahat-dam. Gestig in 1958, bied die restaurant vandag groot gedeeltes soep met ryk geurige sous, aroma van geroosterde kaneel, fenhel en anys. Die standaardplaat soep vir is daar 20.000 gekook, groot - 25 000 gekook. Die restaurant is daagliks oop van 06:00 tot 15:00. 'N Goeie alternatief is - "PVO noodle sop" Geleë minder as 500 meter van die sentrale busstasie, langs die nuwe Vientiane-sentrum.
Van al die verskillende tipes tol sop, Khao Piak. Ek hou van baie Westerse toeriste. Dit is 'n noodles sop tot 'n mate ongewoon vir Laos: met 'n ronde rys noodle van 'n soortgelyke grootte en vorm, soos Japannese Udon, met varkvleis, besprinkel met gebraaide bakkies of knoffel.
Een van die beste opsies vir hierdie sop kan gevind word in die restaurant, geleë 1,5 km van die middestad - en terselfdertyd is hierdie restaurant altyd met gaste gevul. Soek vir Cafe op Dongpalane Road , Teenoor die hele tyd reisagentskap. As jy by die winkel is, waar geel en silwer stupas verkoop word, dan het jy te ver gekom. Hierdie sop word hier met varkvleis met baie sagte vleis bedien. Vertel die kelner "Baw Sai Leua" as jy nie vleis wil hê om 'n bietjie met bloed te bring nie (soos hulle graag plaaslike bestel).
Kantoorwerkers kudde na 'n ander plek, aan die oostekant van Khunboulomweg, noord van Hengbounweg. Hulle kom hier om gebraaide noedels te eet met bees- en groentesaus. Dit is iets meer Chinees, en dit is oor die algemeen nie genoeg om te sop nie, want dit is amper geen sous nie. Dit is 'n gereg ongeveer 20,000 KIP.
Restaurante wat hierbo genoem is, is nie die goedkoopste nie. En jy kan natuurlik goedkoper opsies vir hierdie sop vind. En dit sal lekker wees om die name van die gedeeltes te leer: NY (klein), Nyai (Big), Tamada (Medium). As jy versuim het om te verduidelik wat ek wil, steek net jou vinger of uitbeeld jou hande - Wel, is dit die moeite werd om hier te vertel!
Afsonderlik is dit die moeite werd om 'n restaurant te beklemtoon "Pha Khao Lao" . Hy het op die steeg weggesteek tussen wat op Twee en Coastal Geagte. Hierdie restaurant word dikwels oor die hoof gesien, en tevergeefs, want daar is 'n uitstekende Lao- en Thai-kombuis. Die restaurant het 'n terras en tuin met lanterns en jasmynbosse: 'n pragtige en baie gesellige atmosfeer! Miskien is dit hier dat die beste Lape-eend in die stad bedien word. Sop en kerrie is so goed, en dit is nodig om gebraaide vis in 'n tamarindsaus of garnale te probeer, gebraai met stukke van 'n jong klapper. Pryse in die restaurant is van 50.000 KIP vir die gereg, en gedeeltes is so groot dat hulle vir twee bestel kan word. Die restaurant is elke dag oop van 11:30 tot 22:00.
Sowel as baie goeie restaurant Tamnak lao . Hy is amper 25 jaar oud, en dit is 'n plaaslike gunsteling. Mense berei 'n skottel van Lao-kombuis voor, en die dekor is 'n opgeknapte koloniale huis met 'n tuin. Probeer die proe stel van ses geregte van tradisionele kombuis of bestel Lap met Greens, 'n vis van Mekong, gekook in kokosmelk, sowel as ander seekos of vegetariese geregte. 'N Groot elegante restaurant is gewild onder toeriste groepe, en selfs hier is kulturele geleenthede en selfs trou seremonies georganiseer. Die restaurant is onmiddellik geleë vir die Patahai Montument op 23 Singha Road (die pad wat direk na die Stop van Thahat Luang lei).
Nie minder interessante plek nie - "Makphet" . Dit is nie verbasend dat hierdie gewilde restaurant Vientiane die ruimte moes uitbrei nie: baie mense het dit vir baie mense. Vandag is daar 'n klomp tafels, en die atmosfeer is meer as lekker. Die gewildheid van die restaurant is verdien, en nie net as gevolg van heerlike kos nie, en selfs as gevolg van die sosiale programme vir die jeug van risikogroepe. Dit voor die kombuis is hulle pittig, geurig, met 'n moderne blik op die keuse van bestanddele. Probeer byvoorbeeld Buffalo Curry, Pork Worsies met pittige kruie en gebraaide tamaties, en hoe lekker souse wat met elke gereg bedien word - hulle is absoluut noodsaaklik om te probeer. Daar is ordentlike opsies vir vegetariërs in hierdie restaurant. En probeer koue cocktails en laat 'n plek in die maag vir nagereg, byvoorbeeld, vir tuisgemaakte klapper-roomys of taai rys met mango. Na middagete kan jy dadelik na die handwerkwinkel kyk om 'n soort handgemaakte produk van herwinde materiaal te koop. U kan die geheime van die restaurantkoshuis saambring deur die boek "van heuningbye na peperwood" te koop, 'n verpligte ding vir almal wat belangstel in Lao-kombuis (natuurlik word dit in Engels verkoop). Hierdie restaurant is geleë op die steeg tussen wat inpeng en liewe langs die Mekong-rivier.
As jy 'n ware Lao-kombuis in 'n elegante restaurant wil probeer, gaan dan na "Amphone" wat 'n kalm atmosfeer gee. Wat probeer ons hier? Lap, gebraaide vis en kerrie, ryk gesoute met groen en vissaus, en as jy 'n fan van akute kos is, sal dit nodig wees om vooraf die pilare te vra, aangesien die skottel redelik sag en nonostiel bring. In die hitte hier is dit baie aangenaam vir middagete vir lugversorging en skaduryke bome in die binnehof. "Amphone" is naby 'n klein stegie gelei van jazzy baksteen tot wat xienghuen.
