Geregte wat toeriste tydens hul verblyf in Forio sal kan proe, sal deel wees van die eilandkos, wat baie gemeen het met Napolitan en terselfdertyd daarvan verskil. Aangesien dit nie verbasend is nie, maar die hoof Kushan van die oord en die eiland is glad nie 'n vis nie, maar geurig Iskitansky Rabbit (Coniglio All'ischitana). Die plaaslike bevolking word gewoonlik as die hoof Sondag aandete voorberei, maar die gaste van die oord kan die haas op enige dag probeer. Die geheim van die pragtige smaak is dat dit voorberei is van spesiale "eared" bestanddele wat op die eiland in Vivo geskei is. Konyn word in byna alle forio-restaurante bedien. En wat is interessant - die metode van die indiening van hierdie gereg in verskillende instellings is nie veel anders nie. Aanvanklik word besoekers deur die pasta (Ziti) uitgevoer met die sous waarin die konyn voorberei het, en die konyn self word op die skottel bedien. Die aroma en smaak van hierdie Kushan is hoër as lof.
Terloops, die gedeelte van plak kos ongeveer 7 euro, maar 'n hele haas sal byna 40 euro kos. True, dit is skaars om dit selfs saam te masker. En tog, na die haas, sal ek jou adviseer om 'n glas grappa te bestel.
Nie die res van die plaaslike kombuis is nie minder bevredigend en geurig nie. Die meeste van hulle is besig om voor te berei vir antieke resepte wat kruie, groen, groente en olyfolie gebruik. Daarbenewens word baie bestanddele in die omgewing van Forio gegroei. So, tradisionele tamaties Piennoli (piennoli) , wat deur suur en soet smaak onderskei word, groei op die eiland en gaan in die middel van die somer oplos. Hulle word gebruik om 'n verskeidenheid souse vir die Italiaanse pasta voor te berei. Toeriste verkies egter om hele ligamente van Piennoli te koop vir gebruik in die "vars" vorm. Tomators is ryk aan jodium en baie lekker.
Benewens die haas, in enige oord se restaurant, kan jy lekker vars vis- en seekosgeregte proe: inkvis, seekat, mossels, karacatiene, seegog. Die fynproewers van hierdie tipe geregte moet gekyk word na die restaurant La Romantica, wat op Via Marina, 46 naby die wal van Christopher Columbus geleë is. Gereelde besoekers is die instellings is Russe, die Franse hulself, die Italianers self. Oplettende kelners en 'n aangename atmosfeer veroorsaak dat 'n begeerte om ten minste weer na hierdie restaurant terug te keer. Daarbenewens werk die Russies-sprekende personeel in die instelling. So help met die keuse van geregte daar sal iemand wees. Maar ek sal jou aanbeveel om die tradisionele verskeidenheid mariene snacks (Insalata Di Mare) te probeer. Dit sluit in stukke seekat, mossels, garnale, stukkies vis en inkvis. Daar is so 'n gereg van byna 15 euro, maar dit is baie lekkerder as dié wat in ander restaurante van die oord gedien word.
Van die hoofgeregte in hierdie instelling van besoekers behandel Plak met tamatiesous , die gedeelte van wat 12 euro sal kos, en Saltimbocca Alla Romana , wat is 'n Schnitzel van kalfsvleis met 'n stukkie vars papeper en 'n garnering van gebakte aartappels. Saltimbokka sal vir mans moet proe en by die algemene rekening vir middagete / aandete 14 euro voeg. Die snack in die La Romantica-restaurant sal gemiddeld die beursie van toeriste met ongeveer 60 euro leegmaak.
Nog 'n wonderlike restaurant, met 'n somer terras met uitsig op die see, verwag dat toeriste via Fortino, 37. Hier sit aan die tafel en probeer om skottelgoed van seekos en vars slaaie te probeer, kan besoekers die historiese deel van die forio met die kerk van Sokcorscho, hawe en die kerk bewonder. torings. Bar Restaurant IL Fortino behaag toeriste met sop van mossels, linguie met seekos. Enige middagete hier begin egter met die Martini-glas en die heerlike bruschetta, en dit is moontlik om van die ete saam met 'n koppie cappuccino "Monte Emayo" te gradueer.
Die restaurant werk sedert April tot einde Oktober. Middagete in die instelling word van 11:30 tot 16:00 bedien, en toeriste kan van 19:30 tot 23:30 eet. Die restaurant kieslys verander elke maand. Maklike snack in hierdie instelling sal reisigers in 20 euro kos, en vir 'n volle aandete sal dit nodig wees om ongeveer 60 euro te gee.
En natuurlik is dit onmoontlik om in die Italiaanse oord te ontspan en probeer nie pizza . Terwyl hy langs die voorkant van die oë van toeriste loop, sal die saak oor pizzerias kom. In sommige van hulle word die geurige pizza op 'n klip oond op brandhout voorberei, ander vir die bak van die hoofgereg gebruik moderne tegnieke. Daarom het elke toeris die geleentheid om die verskeidenheid opsies vir fionion pizza te skat. Om dit te kan doen, moet u ten minste die pizzeria van Luke besoek, wat in die historiese deel van die stad op via provinsiale DI Pansa geleë is. Die hoogtepunt van hierdie instelling is dat enige weergawe van die pizza 10 euro kos, en besoekers afhangende van die ouderdom in verskillende sale sit. Een groot kamer word toegeken vir jong gaste van pizzerias, en die tweede is ontwerp vir ma's en pa's.
Sulke sitplekke van besoekers is egter suiwer simbolies. Niemand het kinders gedwing om afsonderlik van ouers te eet nie. In die restaurant na goeddunke kan jy Pizza San Angelo, Sicilian of Napolitan Pizza bestel. Die gemiddelde aftelling vir 'n digte middagete in hierdie instelling sal 18 euro wees. Werke Da Luca Pizzeria van 11:00 tot 2:00.
Hulle sal nie aanstoot neem tydens rus in forio en lekkergoed liefhebbers nie. Trots op die plaaslike kombuis word oorweeg Roma ouma . Die insiggewende smaak van hierdie nagereg gee die Iskitaanse suurlemoen likeur. Met behoorlike berging bly die ouma 'n eetbare lang tydperk en verloor dit nie sy smaak nie. Koop ouma, en bykomend tot haar 'n paar plaaslike koekies - Rokkoko en Mostacholi, kan toeriste in die Torcanera-kruidenierswinkel op Erasochi Di Lusto. Maar knapperige koekies met vulsel van amandel of heuningstoets word in alle forio se kruidenierswinkels verkoop. In hulle sal toeriste al die nodige produkte vir onafhanklike kook vind. Byvoorbeeld, die vloer liter bottel olyfolie sal ongeveer 2 euro kos, want 'n kilogram tamaties sal tot 1 euro moet gee, die vars slaai sal 0,70 euro trek.
In forio kan 'n ligte snack nie net in pizzerias en restaurante gevind word nie, reg op die strate van die oord dorp (op die Waterfront, op Matteo Verde Street, op Erasochi Di Lusto Street) geïnstalleer kiosks wat soet en sout verkoop Tearall . Baie toeriste vergelyk hierdie Italiaanse bak met ons droog. Tarallell is knapperige gedraaide ringe, geploegde amandels of swartpeper. Daarbenewens het die soutvermoë 'n spesiale bestanddeel - varkvet. In die taralli kiosk word in sakkies verpak en verkoop.