Die meeste van die Chili se bevolking is afstammelinge van immigrante, koloniste wat op hul tyd van die ou wêreld gebring het, nie net vir 'n nuwe lewe nie, maar ook die herinnering aan hul eie nasionale tradisies, insluitende gastronomiese. Chileense kombuis verskil nie in enige spesifieke gesofistikeerdheid of gesofistikeerdheid nie , sy is eerder in die boer U kan egter nog iets oopmaak oor die onbekende en interessante dinge daarin.
'N bietjie oor die nasionale Chili-kombuis
Casuela Soup ("Cazuela") - Die mees tipiese Chileense gereg. Dik sop met vleis of hoender plus groente, pampoen, koring, aartappels en rys - op die ou end blyk dit baie lekker en bevredigend. Eet ook hier Corn Pastel de Choclo Pie . Dit is so 'n gebakte massa: Implent koring, vleis, hoender, eier, uie en olywe. Dit word in die kleipot bedien, dikwels met suiker.
Rooiboontjiestoof Met Grass Albaak, pampoen, koringkorrels, tamatie, uie en knoffel Porotos Granados. . Ander gereg - Humitas. - Dit lyk asof sy neuse massa (koringgraan, uie, albaaca gras), toegedraai in koringblare.
As 'n snack of aparte gereg U kan groot gebak bied Empanadas die Pino Pies . Die invul van hulle is gemaak van vleisgekapte gemaalde vleis, eiers, olywe en rosyne word daarby bygevoeg. Ek raai u aan om spesiale aandag aan die pasteie te gee "Empanadas Con Mariscos" - Dit gee vul van kaas en 'n verskeidenheid seekos.
Van drankies Hier gebruik so iets soos Mote Con Huesillo - Dit lyk soos 'n gewone kompote van gedroogde vrugte, maar slegs gedroogde appelkose word gebruik om dit voor te berei, en daarbenewens is dit baie lekker om te proe.
Terwyl u Chili noodwendig besoek Probeer mariene kos , en veral - Sea Hero en Lokos . Oranje See-echo's het 'n baie spesifieke smaak (die iodge smaak is te voel). En Lokos is so 'n groot ronde mollusk; Dit word gewoonlik bedien met mayonnaise en gekookte aartappels op 'n liggewigblad, dit word so 'n "Lokos Maya" Kushan genoem.
Moenie vergeet om meer te kyk nie Avokado - "Palta "Dit word gewoonlik as 'n toevoeging gebruik wanneer die toebroodjies, warmhonde en slaaie voorberei word.
Deesdae in Santiago Uiters verspreide Peruaanse kombuis ; Voertuie wat geregte van hierdie buurland bied, is die stad net 'n dam van 'n trots. So tydens jou verblyf in Chili het jy Dit is moontlik om die gastronomiese tradisies van Peru goed te verken - Dit is die tradisies van die kombuis, wat as die beste in Latyns-Amerika beskou word! Ook in die hoofstad van Chili redelik Ontbind vleis Argentynse restaurante in wat aangebied word Ware vleis Parryilla.
Aanhangers van internasionale kombuis Ek kan adviseer om te kyk na die gebied van LAS versamel, en spesifiek - Isidora GoyeneChea : Daar is geleë Baie restaurante Verskeie gastronomiese rigtings.
Vinnig om te eet Dit blyk in so 'n kafee as "Domino", "La Fuente Alemana", "Nuria", en "metro" . Daar kan jy self 'n warm hond of toebroodjie koop, en sodoende jou honger sorder, terwyl jou beursie nie te leeg is nie.
En nou sal ons met ons praat Oor meer of minder vaste gastronomiese instellings Santiago , hul koördinate en kontakdata.
Restaurante Santiago
Restaurant El Divertimento.
Hierdie elegante instelling word voorberei deur gemengde Chileense-Italiaanse kombuis. Die koste van aandete in hierdie restaurant sal hoër wees as 'n ander instelling van "middel-naaiende", maar hiervoor kry jy die geleentheid om die aand in 'n gesofistikeerde omgewing te spandeer, probeer skottelgoed gekook volgens innoverende resepte, sowel as loop deur die Pragtige Metropolitaanse Park in afwagting van die volgende bestelling. Ligging El Divertimento in hierdie park, langs die San Cristobal Hill, kan ook toegeskryf word aan die voordele van hierdie instelling.
U kan 'n tabel per telefoon bestel 562 2 233 19 20 . Restaurant El Divertimento werk alle dae van die week op Bylae 13: 00-23: 30 (Sondae sluit 'n uur vroeër). Jy kan kry Per bus (moneda / av. Brasilië: 119, 121, J03) of op die metro (Los Héroes: Lyn 1, Lyn 2) . Terrein van hierdie instelling: http://www.divertimento.cl..
Restaurant La Casa Vieja
Hier kan jy die gees van die ou eenverdieping Santiago ervaar, omdat die restaurant La Casa Vieja in 'n pragtige ou huis in die nunio-streek geleë is! Restaurant adres - Av. Manuel Monttt 1631. . Hier is die nasionale Chileense geregte - soos Pastel de Jaiva Crab Cake, Carne Mechada Stew, Corn Piry, Pork Roll en baie ander eet. Houding teenoor kliënte - op die regte vlak is die situasie ook baie aangenaam.
Dit werk hierdie instelling vir so 'n skedule: Maandag tot Saterdag 12: 30-16: 00, Sondag 12: 30-15: 30. Die restaurant het sy eie webwerf: http://www.lacasavieja.cl. . Telefoon vir die bestelling van tabel: 562 2 204 76 24.
Dona Tina Restaurant
Die eienaardigheid van hierdie restaurant van nasionale kombuis is dat die fokus op vleiseters hier gemaak word. In die naweke kan jy na die prestasie van musikante luister. Pryse in Dona Tina Restaurant Medium, gedeeltes is aangenaam. Die onderneming is effens verwyder van die sentrale deel van die stad; Dit is langs die voet van die cordiller, adres: Los Refugios n 15125 . Meubels knus, tuisgemaakte.
Hierdie restaurant het 'n klokdag en sonder dae af. Soek vir die mees relevante inligting, asseblief, op die amptelike webwerf van die instelling: http://www.donatina.cl. . Vir kommunikasie is daar 'n foon: (56-2) 2 321 65 46 en e-pos adres: [email protected]. . Jy kan by Dona Tina Restaurant kry Per bus (Av. Las versamel / raúl labbe: 409, C01, C21N, C23).
Restaurant El Hoyo.
Dit is in die 191222 jaar gebou. Hierdie ou restaurant sal gemaklike fynproewers van die Boheemse lewenstyl wees. Wat die spyskaart self betref, bied die El Hoyo tipiese geregte van die nasionale Chileense kombuis. Een van die plaaslike kulinêre "rosyne" is 'n soort snack snacks "picadas". Teen 'n prys vir middagete blyk dit nie te goedkoop nie, maar nie super duur nie - die gemiddelde vlak. Die voordele van hierdie instelling geld ongetwyfeld 'n unieke afwerking van die begin van die twintigste eeu. Die restaurant is geleë in die sentrum van Santiago, naby die Metro-stasie Estacion Central, by: San Vicente 375..
Dit werk van 11:00 in die oggend tot 23:00, op Saterdae - slegs tot 21:00, en op Sondag - gesluit. Meer nuttige inligting wat u op die amptelike webwerf van die instelling kan vind - http://www.elhoyo.cl ., Bestelling tabel - per telefoon 562 689 0. 339. Om by hierdie restaurant te kom, gebruik Metropolitan (Estación Central: Line 1) of Stedelike Bus: (San Vicente / Grajales: 345, 511, B26, J13).