In die afgelope jaar word Stockholm regmatig een van die mees kreatiewe en interessante gastronomiese hoofstede van Europa en die hele wêreld genoem. Het u 'n internasionale hoë kombuis of u verkies tradisionele Sweedse, etniese eksotiese kombuis van regoor die wêreld of 'n goedkoop en moderne klassieke van 'n Sweedse bistro - almal sal 'n plek in die Sweedse hoofstad vir haar siel vind.
Die mees winsgewende kombinasie van prys en kwaliteit spreek hier self. Een ding om ondubbelsinnig te sê - die smaak en aroma van die skottelgoed wat jy in Stockholm gegee het, sal jy nooit vergeet nie. Hieronder sal ek jou in detail vertel van die mees noemenswaardige restaurante van Sweedse en internasionale kombuis, wat in die hoofstad van Swede besoek moet word.
Die keuse van moderne gourmet-restaurante in die stad is indrukwekkend. Nou in Stockholm is daar ongeveer tien restaurante wat deur die Mishlen-ster gemerk is vir die uitsonderlike gehalte van die kombuis. As jy in Swede aangekom het met die konfigurasie na 'n innoverende gastronomiese avontuur, moet jy eers gaan, dit is hier. Stockholm hoëklas sjefs sal 'n waardige kompetisie ten volle maak aan hul kollegas van regoor die wêreld. Gee aandag aan die feit dat die gewone tyd vir middagete in die Sweedse hoofstad 12 is, en vir aandete sit hulle gewoonlik in 19-19.30. In gewilde restaurante is dit nodig om vooraf 'n tafel te bespreek. Verder, hoe gouer, hoe meer waarborge kry 'n plek in die gekoesterde instelling. As 'n reël, op weeksdae is dit beter om 'n week te bespreek, en as jy 'n naweek 'n tafel nodig het, is dit beter selfs vroeër.
1. Esperanto (Kungtensiegatan, 2). Die kombuis van hierdie restaurant kan beskryf word as 'n romantiese en surrealistiese uitstappie in die natuur. Soos volg uit die naam, trek die sjef van hierdie kafee sy inspirasie uit die beste gastronomiese tradisies van verskillende lande van die wêreld. Beoordelaars skryf oor hierdie kafee: "Die skouspelagtige ware vermaak met aantekeninge van humor en dekades wag hier vir jou." Welkom.
2. Fredsgatan (Fredsgatan, 12). Dit is 'n restaurant van moderne klassieke. Dit is geleë op die stedelike wal, twee stappe van die regeringskoshuis en die ministeries van Swede. Dit word beskou as een van die beste in Stockholm. Onder besoekers hier - politici, sakemanne, bekende kulturele figure en net fynproewers van uitstekende kombuis. Selfs die mees gesofistikeerde gourmet hier sal sy ongewone smaakkombinasies innoverende internasionale kombuis verras. Die tabel is beter om vooraf telefonies te bespreek: + 46-0-8-248052.
3. Lux Stockholm (Primusgatan, 116). Die konsep van hierdie interessante restaurant is gebaseer op verskeie van die mees kenmerkende smaak vir die moderne Sweedse kombuis. Dit is sout, suur-soet, gerook en skerp. Die meeste kookprodukte betree hierdie restaurant uitsluitlik met plaaslike plase en word noukeurig gekies. Ek raai u aan om hier in die somer te kom. Op hierdie tydstip van die jaar kyk die restaurant uit op die restaurant, daar is 'n pragtige uitsig op die melogen.
Die volgende groep restaurante is minder pragtig, maar net soos interessante instellings wat spesialiseer in die geregte van klassieke Sweedse kombuis.
1. Den Gyldene Freden (Osterlangatan, 51). Dit is 'n klassieke restaurant, wat in die Middeleeuse kelder in die hart van die ou stad in wese verborge is. Hy is die eiendom van die Sweedse Akademie, wat jaarliks in Stockholm die Nobelprys in die Literatuur toeken. Volgens die legende is dit agter die tabelle in hierdie restaurant, akademikus het lank besluit wie in elke jaar hierdie gesogte premie sal kry. In die spyskaart vind u Sweedse klassieke skottelgoed, maar in 'n interessante moderne weergawe.
2. Solliden en Gubhyllan (Skansen). As jy in die oop-lugmuseumskansen loop, kan jy net nie deur hierdie twee mooi restaurante met 'n demokratiese binneland verbygaan nie. Van hier af is daar 'n pragtige panorama van Stockholm. Restaurante werk slegs in die somer en op die vooraand van die Kersvakansie. Van 12 tot 16 uur is daar 'n klassieke buffet hier, wat jou sal toelaat om 'n verskeidenheid geregte aansienlik te red en te proe. Gubhyllan is ook bekend vir sy ambisieuse Sweedse geregte. Hier is hulle besig om te berei, soos die sjef self sê, met liefde, wat uitsluitlik omgewingsvriendelike produkte gebruik.
3. Konstnarsbaren (Smalandsgatan, 7). Dit is 'n ou "Kunstenaarstaaf" wat spesialiseer in bekende en lekkernye van Sweedse kombuis. Afsonderlik moet jy aandag gee aan die binnekant van hierdie kroeg. Hy is baie besig met sy historiese muurskilderye. Vandag word hierdie kroeg beskou as 'n klassieke Stockholm-ontmoetingsplek van alle Romantics.
4. Sturefof (Stureplan). Hierdie klassieke brassing is geleë in die hart van Stüreprian distrik - een van die gewildste sitplekke in Stockholm. Dit is altyd druk hier en bedien eerste klas kos. In die spyskaart van hierdie restaurant word die Franse Brasseri-klassieke gemeng met klassieke Sweedse kombuis en eie kopiereggeregte. Die plaaslike somer terras is een van die gewildste plekke in die stad met 'n pragtige panorama van die omgewing. Hierdie vestiging werk, een van die min in die stad, tot twee uur in die oggend en daagliks, sonder dae af en vakansie.
Daar is baie restaurante met interessante eienskappe in Stockholm. Byvoorbeeld, met 'n uitstekende see-uitsig wat verf aan jou gastronomiese indrukke sal voeg.
1. Hjerta (Slupskjulsvagen, 28). Hierdie restaurant het 'n unieke plek - direk oorkant die boot pier op die idilliese eiland van die kunste Shepscholmen. Die kombuis kan hier beskryf word as 'n landelike nostalgiese. Dit is sulke sensasies wat u sal hê in verband met die binneland versier onder die klassieke, sowel as die inhoud van die spyskaart, waarin die meeste 'n Sweedse tradisionele gereg is. Maak seker dat jy vars gebak van die plaaslike bakkery probeer, in ou werkswinkels gereël.
2. Gondolen (Stadsgarden, 6). Miskien is die beste panoramiese siening van Stockholm presies van hierdie klassieke restaurant in die middestad oop. Die restaurant-lounium lyk soos Gondola, wat in wese oor die ingang van die Stockholm-hawe gestyg is. Hier wag jy op foutlose gekookte etes van Sweedse en internasionale kombuis, sowel as 'n cocktail-sitkamer wat in die stad gewild is. Kry hier baie eenvoudig. Die restaurant is geleë langs Catarina se hysbak by die Slussen Metro-stasie.
