Peking Cuisine is 'n aparte Chinese verskeidenheid. Die eerste gereg wat onwillekeurig onthou wanneer hulle plaaslike kulinêre tradisies noem, is natuurlik, "Peking Duck" . Meer as die gewildste sulke tradisionele kushany soos Fulin Jiabin : Dit verteenwoordig Snack in die vorm van pannekoek met vulling van die Mushroom Mushroom - Fulina . Hierdie sampioen word in Chinese tradisionele medisyne gebruik. Dit vir plaaslike drankies, dan is dit natuurlik, tee Wie se variëteite is net die see. Daar word geglo dat duur variëteite 'n kragtige helende effek op die liggaam het.
In die Chinese hoofstad is daar 'n groot aantal gastronomiese instellings, beide klein en groot - daar kan jy kennis maak met peking-kombuis - so om te praat, "styf". Een van die opsies vir toeriste - Besoek Park Beihai. ; In die noordelike deel daarvan, ry op die boot op die Lake Houhai, en rook dan In die restaurant aan die strand - Daar is baie hier. Oor die algemeen is die aantal restaurante in die stad ongeveer 'n halfduisend en Die meeste van hulle behoort aan die staatstelsel van spysenierinstellings . Gebeur dikwels dit Hulle sluit vroeg - om 21: 0 0, dus voordat jy 'n sekere instelling besoek, is dit beter om weer te vra, hoeveel ure sal dit werk.
Soos aandete in Beijing
Plaaslik eet nie net nie, hulle is veral ingewikkeld deur sekere, gevestigde gebruike. Ontbyt in die oggend vir die Sjinese is die wet. Destyds Middagete - dit begin om 12:00 en duur tot 14:00 . Op hierdie tydstip is Beijing in 'n ontspanne toestand, so as jy besluit om skielik iets te eis op hierdie tyd van die dag, is dit onwaarskynlik dat dit sal slaag.
Eetgeregte word op 'n ronde tafel bedien waarop die roterende stand is. Kushans is in groot plate geplaas, waarna diegene wat by die tafel teenwoordig is, hul klein bordjies van hulle vul. Aanvanklik word dit aan die koue snacks begin, en eet dan warm skottelgoed. Na reeds die kern van die hoof. Einde aandete Gebruik sop of sous. Vrugte of lekkers word gebruik as nageregvoedsel, hulle is die hele tyd op die aandete.
Hoofsaaklik vir die eet van skottelgoed Gebruik stokke . Hulle na die hantering van middagete Moenie kos beter verlaat nie . Behalwe, Moenie die vigs van die ketel op iemand van die teenwoordigheid rig nie By die tafel - dit sal beskou word as 'n teken van slegte toon. As u die tafeldoek besoedel, maak dit nie saak nie - die plaaslike eienaars sal dit vind met 'n teken dat aandete wat u tevrede gestel het.
Die grootte van die gedeeltes is redelik groot, daarom moet ons onbekend wees met pekingsgeregte, dit is beter om een skottel op verskeie mense te bestel. Smaaklike ete!