Sonder vrese kan jy absoluut in enige geskeurde eters eet. Alle inrigtings berei skottelgoed op een vlak met restaurante voor. Die kwaliteit van die produkte is normaal oral. Hulle gee gratis snacks aan kos as 'n bonus. Dikwels is dit piesangskyfies en verskeie souse vir hulle. Rooi souse is gewoonlik AHI - hulle is skerp, bestaan uit tamaties en uie, amper soos ons dorsing (slegs in die keel, in plaas van die boog, word knoffel bygevoeg). Wit sous - iets soos suurroom met mayonnaise en roomkaas. Die groen sous bestaan uit suurroom, mayonnaise, kaas en kruie, soms vloeibare en sonder kaas. In die foto van souse van een van die kafees, pienk - 'n mengsel van ketchup met mayonnaise, geel - mosterd met mayonnaise en kruie, wit - mayonnaise met suurroom en kaas.
Ook op enige vleis of visbak, gekookte groente en vars of frietjies (om te kies) word aan die bykos bedien. Ek eet nie aartappels nie, so in my spyskaart was daar 'n gereg genaamd "pescado a lo macho" (pescado a lo macho) - vertaal uit Spaans as "vis in manlike styl". Trouens, as dit makliker is om te praat, is dit gewoonlik 'n drom (Trucha) - in die Russiese forel, met seekos en kaassous + vrye bord groente gekook en rou.
My man het beesvleis geëet met rys, gebraaide aartappels, eier, worsies en "platano" (platano) - dit is 'n spesiale verskeidenheid piesang, soos aartappels in die rou vorm, lyk dit soos gewone gebraaide aartappels, en in gekookte. Oor die algemeen kan u veilig verklaar dat dit plaaslike aartappels is.
Plaaslike kombuis is baie ongewoon en kan dit vir jou spesifiek lyk. Peruaanse, soos Ecuadoriërs, en Boliviërs, geëet in die hoofvlak, koring, rys, groente en varkvleis met hoender - dit alles is besig om groot hoeveelhede te boos. Hulle verwaarloos ook nie vrugte nie. Onder jou gunsteling vrugte van plaaslike inwoners: waatlemoene, pynappels, tangerines. Al hierdie is reg op die straat by Babil - Indiërs - bergagtige inwoners. Hierdie harde werkers word gegroei en verkoop baie vrugte en neute. Ook het hulle Coki-blare verhandel, reg op die asfalt gesit. Maar jy kan slegs sjokolade koop in bergstede in dieselfde grondmense. Moet ook nie vergeet dat in Peru op my subjektiewe voorkoms vervaardig word nie, die wêreld is die lekkerste kaas en wyn. Babug's Cheese - Die Indiërs is nie vetterig en baie lig nie, daar is geen swaartekrag in die maag nie, hy herinner 'n bietjie herinner aan 'n saamgeperste maaskaas, dieselfde gegranuleerde en liggewig. Selfs soms droog, soos maaskaas. Vetheid, ek dink daar is minimaal. Jy moet dit proe! Op die eerste dag in Latyns-Amerika het begin om met kaas te argumenteer. Nêrens sal jy nie so lekker kaas probeer nie. Dit het vir ons veral lekker en mantowing gelyk, na 'n jaar van woon in Thailand, waar die kaas glad nie so suurroom was nie. Terloops, die suurroom is nie hier nie. Daar is ook geen sade nie, hulle kan vuil, vervaag word, in vreeslike vorm en slegs in voëldepartemente in troeteldierwinkels - en dan nie in Chiklayo nie, maar in ander stede peru, praat dit volgende keer. Ook in Chiclayo sal jy nie tee kry nie. Maar daar is 'n redelik groot groentemark, daar is ook 'n verskeidenheid vrugte.
Van drankies moet jy na Cheash probeer. Dit is 'n spesiale, baie toniese drankie. Sy Indiërs is besig om voor te berei. Hy het 'n baie vreemde en oorspronklike metode van kook - pers koring met ryp pynappel kook, daarna laat pynappels en koring die gretige op hierdie verev. Dit klink nie lekker nie, het ek vermoed. Maar tog, probeer hierdie drankie is die moeite werd. Hy is baie lekker, jy sal daarvan hou, ek belowe. Ook op elke hoek berei 'n heerlike roomys voor, wat nie lyk nie en lyk nie soos 'n regte roomys nie. Trouens, plaaslike inwoners neem die Juppe of ander droë kleurstowwe met askorbiese en verdunde hulle met water, dit blyk 'n groot hoeveelheid drankie, wat daarna gevries het en voortdurend te koop as vrugte-ys. Daar is nog steeds 'n vermoede dat die aanvanklike rou materiaal lyk soos 'n stroop van kleurstowwe en ascorbins, wat gemeng word met flinchs in klein stukkies verpletter. In elk geval is ek nie bekend van wat, hmm, materiaal, nie gaan probeer nie en ek raai u nie aan nie. Maar as jy nog 'n desperate stap besluit en probeer dat dit vir die boodskapper is wat hulle produseer, skryf in die kommentaar op my pos, sal dit interessant wees om te lees. My man het hierdie vloeistof probeer, gooi dit in plastiekbolletjies en eet 'n lepel of drink stadig deur die plastiekbuis. Hy het met 'n lepel gekom. So het geen smaak verstaan nie, geen reuk nie. Soos ek hierbo geskryf het, is chemie in suiwer vorm.
Om hul plaaslike vleis te probeer, berei hulle in 'n besondere sous voor, my man het voortdurend beesvleis in 'n sampioen sous gery. Hy sê dit was ongelooflik lekker. Ek eet nie vleis nie, ons gebruik uitsluitlik vis en seekos met groente. Dit was in Peru dat ek voorberei het wat ek liefhet vir lekker en goedkoop.
Klein inkopiesentrums in Chiclayo is baie, daar kan jy noodsaaklike produkte koop - sjokolade, bier, water, lekkergoed, kou en neute. Nie ver van ons hotel was 'n klein supermark nie, op die eerste verdieping het ons tegnici en dinge verkoop, en op die tweede verdieping was daar produkte. Neute in winkels is glad nie goedkoop nie, nie die grondboontjies nie - hy is oral goedkoop. Die duurste en smaaklose neute is pistache en cashewnote. Hulle is smaakvol gered, asof hulle bederf het en nou probeer die vervaardiger hierdie smaak en reuk met 'n paar sterk preserveermiddels doodmaak.
In die stad kan jy maklik selfs Chinese restaurante vind, maar in plaaslike instellings berei lekkerder voor. Oor die algemeen het ons ongeveer 20 in dollar vir aandete vir twee spandeer. In winkels vir 'n boks lekkergoed en 'n paar pakkies neute wat ongeveer dieselfde betaal is. Ter vergelyking, in die Ecuadorian-restaurant, was ons gemiddeld met 40 dollar, in Thailand, 10 dollar in 'n baie goeie plaaslike instelling.
Die hotel het ook ontbyt gehad. Daar het dit bestaan uit 'n sirkel van tee, brood, goedkoop met botter en 'n koppie met konfyt. Alles is ook vererger deur selfdiens. En dit is 'n 3 sterre hotel. Ons het nie ontbyt daar gehad nie, hulle was spesiaal in 'n restaurant en hulle het normaalweg gevlug, wat ons jou aanbeveel.