Baie spysenierinstellings in Madrid bied besoekers om die eet van tradisionele Spaanse kombuis, sowel as vis - van kabeljou en vleis-lekkernye van beesvleis te proe. Daar is soortgelyke spyskaarte in baie plaaslike restaurante.
Plaaslike en gaste van die stad is veral geliefd deur ertjiesoep - speserye en pepers word daarby gevoeg. Gaspacho sop Bedien in baie restaurante van die Spaanse hoofstad. Tradisionele vir hierdie stad is ook Vleis en groente Lof Gekook in 'n pot. Dat tot tweede skottelgoed aandag gee aan soos Gemarineer in rooiwyn en speserye vleis (Dit is op kole voorberei) Ham "hobugo" en vark.
In die stad, bykomend tot die bogenoemde beskryf, om die skottelgoed van baie kombuise van die wêreld te probeer - in gespesialiseerde instellings wat Europese, Arabiese en Asiatiese kookkuns verteenwoordig. Sulke restaurante is in verskeie hoeke van Madrid geleë.
Besoek, as 'n reël, drink vir die grootste deel Wyn en Jerez. En die plaaslike dorpsmense gee voorkeur aan sangria - vrugte skuld.
Restaurants & Confectionery in Madrid
Posada de la Villa
Connoisseurs van versamelbare wyne kan aangeraai word om hierdie restaurant te besoek. Danksy die oorspronklike instelling kan u kontak met die gees van die afgelope jare voel. Die onderneming is voorsien van ou meubels, die Kushy word slegs op kopergeregte bedien. Posada de la Villa gaan 'n oriëntering tot tradisionele Spaanse kombuis. Die handelsmerk "fishka" van die instelling is lam gekook op spoeg - "Kidoso Madrin".
Die restaurant is geleë in Cava Baja, 9 E. Telefoon: +34 (91) 366 18 60. Terrein van hierdie gastronomiese instelling: http://www.posadadelavilla.com.
Sobrino de botín.
Die mees oudste restaurant (nie net Madrid nie, maar ook die hele wêreld) is Sobrino de botín, wat selfs in die Guinness-boek van rekords bekendgestel word. Die instelling is in die verre 1725ste gestig, en vanaf daardie tyd tot op datum word die Spaanse tradisies hier gehou. Plantgeregte is gebraaide varkies - Cochinillo en Lamb - Cordero asado. Die spyskaart kan lees oor die geskiedenis van die instelling wat aanvanklik 'n klein restaurant verteenwoordig het. Die teks is in verskillende tale geskryf - daar is ook in Russies.
Verlore in Sobrino de botín sal ongeveer veertig dollar kos. U kan vooraf 'n tafel bestel - via die internet, op die amptelike webwerf van die instelling: http://www.botin.es, of per telefoon +34 (91) 366 42 17. Die Sobrino de Botín Restaurant is geleë by Calle de Los Cuchilleros, 17.
Corral de la Morería
Jy kan eet en terselfdertyd pret in die bekende Corral de la Morería se klub restaurant. Hy het sedert 1957 gewerk, en in ons dae is die gewildheid van die instelling as die oudste en beste toneel vir Show Flamenco nie vervaag nie. Hier kan u die vertonings van die bekendste kunstenaars wat in hierdie musikale en dansgenre werk - op gereelde aand en nag idees sien. Die skottelgoed wat hier aangebied word, is die hoogste gehalte: smaak die ryspudding met karamel en mandarine sorbet, ravioli met fua-gras in swamsaus, Andalusiese sop gaspachcho ... 'n Sekere plus besoeke aan hierdie gastronomiese instelling is sy suksesvolle plek - in die sentrale deel van Madrid, naby die koninklike paleis.
Telefoon Restaurant: +34 913658446, Site: http://www.corraldelamoria.com/. Die instelling is elke dag oop van 19:30 tot 01:00. Dit sal gemiddeld ongeveer 50 euro gepoog word, plus die koste van die vertoning is ongeveer 45 euro.
Daagliks van 15:00 tot 19:00. Plaaslik gooi 'n vervelige werk en woon kafees en suikergoed by om my uit reservoir te bied. Die Spanjaarde het sulke wonderlike tradisies - soos nagdiners, baie wyne tydens kos en middag slaap, maar die "lieflike middag" - Merienda, is die indrukwekkendste.
San Ginés.
Die bekendste banketvaartuig - San Ginés - in 1894 gebou, skuil in 'n afgesonderde steeg langs die lawaaierige Puerta del Sol-gebied. Alhoewel hierdie plek nie te merkbaar is nie, word baie plaaslike en besoekers met die aanvang van Merienda-horlosies in San Ginés gestuur, wat nie die reuke van geroosterde deeg, warm olie en sjokolade kan weerstaan nie.
Wat sou jy nie hier gekies het nie, sal alles lekker wees, maar dit is onmoontlik om alles fisies te probeer, sodat jy die eerste ding kan adviseer om jou aandag aan die bekende Churros te vestig. Dit is sulke worsies van vlaens toets, wat in olie gerooster word. Daar is hulle aanvaar, dip in dik warm sjokolade, en dan drink hulle ook - versigtig, in klein slukkies. As jy hier weer besoek - en dit sal beslis gebeur - neem dan nog 'n lekkerny - porras. Dit is ook iets soos, maar groter in grootte, en daar is 'n verskil in smaak.
Confectionery San Ginés Telefoon: +34 91 913 656 546. Dit werk sonder dae af, van 09:00 tot 18:00.
Casa Mira.
Sweetliefhebbers sal ook die PASTRY Winkel Casa Mira waardeer: dit is geleë langs die Prado-museum en die besoekers manitiseer danksy die kleurvolle "soet" winkelvenster. Hier kan jy lekkergoed, marsipans, nougat geniet ... daar is baie lekker dinge hier. Die onderneming is geleë op Carrera de San Jeronimo, 30. Telefoon: +34 (91) 429 67 96.
Caldea.
Op die pad na die klooster van Benedictine, El Powlar, Raskafria-distrik, is daar 'n interessante vestiging van Caldea, wat 'n luik was. Die binnenshuise versiering van die restaurant is in 'n landelike styl, baie hout. Hier is die voorbereiding van wonderlike Spaanse tradisionele geregte. Restaurant Caldea is geleë in Avenida del Parular, 37. Telefoon Telefoon: +34 (91) 869 00 32.
Kenmerke van die werk van spyseniering in Madrid
Baie van die instellings van die Spaanse hoofstad aanbod Komplekse ontbyt, middagete en etes - Menu Del Dia. Byvoorbeeld, sulke opsies word aangebied "Topolino" Geleë op Plaza de Santo Domingo sowel as 'n restaurant "Miau" - Op Plaza de Santa Ana, 6.
In die hoofmassa van die stadsrestaurante werk op skedule: 13: 00-00: 00. Cafe en bars - Tot later het hulle geen middagete en oop nie - om 07:00. Nagklubs en ander soortgelyke instellings sluit nie vroeër as 07:00 nie. Tee in restaurante sal bly wees, dit is welkom hier.