Badenskaya Bucătărie și Wines Baden - Branduri culinare promovate. Dar gloria lor este destul de justificată și veți fi capabili să vă asigurați.
Bucătărie înaltă
Karlsruhe este capitala lui Baden și o cetate de mare bucătărie. Orașul oficialilor modest din Justiție a lăsat mult timp în urmă patul Baden-Baden. Este în Karlsrue există restaurante obligate de stelele Mishleni. În astfel de restaurante, de obicei, mergeți să încercați Baden sa întors , porumbei, rare rare de carne de vită și alte capodopere Baden.
În acest sistem de stele Mishlensky, trei. În Karlsruhe. Mishlenovskaya stea. Are Klenerts Restaurant Auf Dem Turberg (Reichardtstraße 22).
De Sistemul Gult-Millarual Numărul maxim de stele în care 4, pe partea laterală a lui Buchmann și două: Restaurantul Dudelsack Hügel (Waldstraße 79), Künstslerknipe (NeurtstasSe 180) și Tartufo Bianco (Gartenstraße 72). Toate acestea, cu excepția ultimului italian, lucrează la Junction de Baden și Bucătăria franceză.
.
Ce este o bucătărie Baden.
Restaurantele din Karlsruhe Există o cantitate imensă, pentru fiecare gust și portofel, de la bucătăria etiopiană și lituaniană. Există restaurante orientate spre fructe de mare, steakhouse, restaurante vegetariene. Dar ne vom limita la bucătăria lui Baden. Nu este un cadou care este considerat cel mai bun din Germania și suntem în capitala ei.
În Baden, pregătirea supa de melc de struguri nu este un dar al acestei regiuni viticole, salată cu Krutona și Rapunzl (seamănă cu un raptrolog), faimosul bulion de carne de vită robustă, cu taitei plane - Flag-Telefon - Supă de ou - Ainlaufppe, adică bulion cu un ou pașott, supa pe făină Bantum. Desigur, veți atrage un shoofel al lui Baden, piept de vițel cu hrean, o varietate de rigle - Egle, Halto, păstrăv. De la anteturi vă vor plăcea Specli, Schupopnudel din făină și cartofi, clătite de ou, salată de cartofi, cartofi prăjiți și doar bizil (pretzel). Și pe desertul alegeți un tort de pădure neagră sau una dintre opțiunile pentru mere plăcinte, care în Baden o mulțime. Și, desigur, încercați Cherry Brandy -kircuswasser.
Restaurante din bucătăria Badersky
Desigur, mâncărurile Baden sunt pregătite în întreg orașul, dar vom numi cele mai multe interese.
Restaurantele din bucătăria Badenskaya sunt în primul rând pe Prases Kaiserplatzl pe Amalienstraße!
Landgasthof Sonne este situat în Shuples. Și în Durakha veți găsi Alte Schmie și Naturfreundehaus Obermühle lângă care există o singură și ultima moară activă.
ÎN Prases Kaiserplatzl.
Încercați celebru Baden Schoifel. Care este diferit de Franconian, astfel încât să vă va costa la 15 euro, nu mai mult de 15 vor fi toate restul produselor Folk Baden Folk: Rollurile de varză ale lui Winkel, rinichii în oțet, cerealele domestice, friptură dulce de la Tafelspice Baden. O vizită la acest restaurant este doar necesară!
Dar acest lucru nu este singurul restaurant cu bucătăria lui Baden, doar acordați atenție meniului ...
Baden Wines.
Vinurile Baden sunt în primul rând Soiuri de struguri de burgundă : White Grazurgorder, Weisburglandder, Roșu - Shpeburgundder, Schwarzrisling, Satstrel. Le cunoaștem sub alte nume, dar nu este atât de important. Dacă doriți să vă apropiați și fără o pompă să vă familiarizați cu vinuri celebre, va trebui să mergeți dincolo de oraș. Instituția este chemată Besenwirtschaft - BeneNavigshaft (de la cuvântul producător, buchet) sau Straußwirtschaft-Strusvirtshaft. (de asemenea, de la buchetul de cuvinte). Peste ele este de obicei coroane de coroane. Acestea sunt instituții sezoniere, doar când vin noi vinuri de cultură, doar că fără să vă sunați să mergeți în avans. Ele sunt întotdeauna mici, nu există bucătărie fierbinte. Ele au doar gustări simple și nu pot conta pe bere. În regiune, nenumăratele lor. De exemplu, în Grossvillars, acest lucru este Hildes Besnstüble, Kelterhof, Waldenserbesen. Locul este situat la 40 km de Karlsruhe, în zona lui Baden WiniMaking. Astfel de instituții cumpără pur și simplu vin de la vinăria și le-au vândut în loc în vărsare. În același timp, puteți călări și pe magazine de vin din district.
În Karlsruhe în sine, veți găsi vinuri "locuri" ( Vinlokal) : Aurum Weinbar (Alter Schlachthof 45) din Oststadt - partea estică a orașului, în vestul părții centrale: Badische Weinstuben (Schlossbezirk 6), Heilige Sophie (Sophienstraße 35), Rosa Bianca, în partea de est a părții centrale - Seilerei (Kaiserstraße 47). Permiteți-vă să nu confundați cuvântul Restaurant, sunt iernile, adesea decorate ca un bar sau ca Strusvirtsoft și, prin urmare, beți doar vin și nu ar trebui să se bazeze pe o masă densă.
Sunt destul de multe Legume cu degustări de vin , organizați în cea mai mare parte magazine. Despre Desegiuni trebuie să fie convenite în avans. Iberoweine (Dürrenwettersbacher Straße) În parte a orașului numit Hoenvitterbach, se concentrează pe vinul portughez, puteți merge la reducerea vinului Jacques Wein-Depot (el are mai multe adrese în jurul orașului și vin aici, în sudul orașului la Wilhelmstraße 45V. Lucas Reisen und Delikatesen încearcă vinurile italiene, iar în Weinsünde Mark Prestel (Gartenstraße 61) în cele din urmă Palatinat și Baden.
Bere în Carlsrue.
Regiunea este vin necondiționat. Dar apoi, ca și în alte părți în Germania, zeci de Birgartenov lucrează în sezon și există mai multe Braujuzov. Berea este diferită aici: de la nonsens sincer la uimire complet. Și, prin urmare, este imposibil să nu spunem despre bere Brauerea Hoepfner..
Recent, decedat "Beer Hunter", Michael Jackson (publicat de calea și în limba rusă), a considerat acest bere de unul dintre cele mai bune din Germania. Chiar și sticla ei de bere în Germania este dificil de cumpărat, francezii doar cumpără pe rădăcină. Apoi este necesar să mergem la Birgarten la Haid-Unu-Straße 18 sau la Hoepfner Schanser, lângă orice moment al anului. Nici o bere diferită, dar invariabil bună. Eu personal îmi place foarte mult berea cu whisky malț. Este culoarea chihlimbarului întunecat și cu un miros uimitor.
Badische Brauhaus.
Cu Breweries pe Stephanienstraße 38-40, Hotelul Kubert are. Se poziționează ca o instituție cu bucătăria Baden și Alsa (Schukrut, o mulțime de salate de carne). Și, în general, este o combinație de bucătărie germană densă, cu o înțelegere franceză mai subțire. Și există un serviciu A LA și un bufet. Berea este fiartă întunecată și strălucitoare, lager și neapărat o clasă de bere sezonieră.
Dar, în general, restaurantele de bere și bere din orașul mării, nu există nici un scop să le enumeră - încă depășesc drumul.
Dacă sunteți blocat de mult timp și nimic de făcut.
În Karlsruhe. Calculul unor cursuri culinare celebre și seminarii pentru iubitori . Este în Karlsrue că celebrul baldachin culinar arată Koch-Chaos, spectacolul de bucătărie spaniolă La Masía (Karlstraße 119) și cursul culinar substanțial al bucătăriei italiene Meine Pestoria (Grötzinger Straße 42-44). Există două preparate din bucătăria asiatică foarte renumită - Pink Elefant la magazin și Snatcher Pfinztalstraße92A) și cursuri sushi cu restaurante japoneze Sushi Circle (Erbprinzenstraße 4-12)