Heidelberg se află la intersecția a două bucătării germane, Rainskaya (în Palatinat) și Swabian. Rhineskaya este stereotipurile noastre despre germani deloc: strâns, satisfăcător și simplu. Mânere, varză acru, cârnați. Apropo, cancelarul Kohl era de la palat, peste care era înspăimântat de dependența de stomacul de porc umplute. În această parte a Germaniei, vinurile bune și diferite sunt Palatinate! Aceasta este, de asemenea, o abundență de pește de apă dulce: germanii preferă pește scăzut: sudak, păstrăv .. astfel încât supa plină, Zaermagegen, puful este în bucătăria de Rin. Deși se poate face mai ușor și mai nobil, totuși, nu pot pregăti totul. Și cu atât mai valoroase sunt cele mai de succes încercări.
Bucătăria Schwabskaya este în primul rând un grâu bun, ceea ce înseamnă feluri de mâncare de făină: buzunare din aluat - mult, ștergeți în aluat cu aripi de apă fierbinte - Speceli, Atașamente în supe - FreeDates, Skolkissevous ... și, desigur, o peasanică gri excelentă pâine.
Dar în Heidelberg se pregătesc în nizherenhenete și în stilul Avtriri. Există o mulțime de carne de vită și carne de vită fiartă, această bucătărie nu poate fi în imposibilitatea de a ști. Există restaurante care lucrează în stil francez mediu - de asemenea, bine. Desigur, am luat produsele Restaurantului Bio, este potrivit pentru Vegan și Rosetarieni.
Ca și peste tot, orașul a atins modelul pe fripturi, pe grătar ...
În afara revizuirii a rămas exemplul bucătăriei italiene, taverne grecești, mâncarea asiatică ... Poate că va scrie despre orice alt ...
Restaurante din Heidelberg o mulțime, prețurile și instrucțiunile de recenzie ... doar un punct de reper ...
HeinReRestaurant Traube (struguri de vinuri din vinuri)
Rathausstr. 75, 69126 Heidelberg, Rohrbach
Situat în centrul părții estice a orașului, nu departe de Muzeul Muzeului Rorbach. Acesta este un tipic tradițional Weinstub, proprietarul funcționarului Artus, în jurul multor alte restaurante și o atmosferă armonioasă. Dezavantajele districtului includ probleme de parcare. Instituția este foarte veche, cu 300 de ani de istorie. Orice fel de mâncare este întotdeauna efectuată din punctul de vedere al bucătăriei de top și, în același timp, valoarea prețului și raportul de calitate este excelent! Nivelul mașinii principale este aproape niciodată peste 20 de euro. Serviciu - Perfect! Steaua este în mod clar la bucătăria înaltă, menținând autenticitatea: aprox. 12 piept de pui din euro cu șampanii, ficat cu jeleu negru-cormoranodin.
Supa de sună, bulion de carne de vită puternică, cu tăiței plate sunt pregătite aici. Supe cca. 5 euro. Gustări: brânză de Munster, Pellet Alian Flat Piel Flages cu spioni și ceapă, gustări OK. 12 euro. Există, de asemenea, specificații tradiționale cu ceapă prăjită, găluște complexe și interesante cu nuci acoperite cu brânză Bergkese, există opțiuni pentru joc, pește - de exemplu, Sudak la culcare dintr-un tăiță plat.
Vinurile sunt cu siguranță turnate în tradiționalele constante pentru vinurile de Rin - Întunes. Selectarea vinurilor, a vinurilor germane, în instituție este perfectă! Toate notați calitatea ridicată a pâinii lor coapte proprii. Seara nu există o mulțime de oameni și, fără îndoială, merită să mergeți de la orașul vechi la cină bine! Aceasta este probabil una dintre cele mai demne unități din oraș și, în același timp, disponibile pentru "persoana simplă".
Schnitzelbank (Bank Schnitzel)
69117 Heidelberg, Altstadt
Situat în orașul vechi, autentic, multe specialități minunate, inclusiv bucătăria din Pondtski, dar nu numai. Aici este sugerat umplute cu cartofi, legume și carne tocată de carne de porc JEOBS ZAUMAGEN - fel de mâncare preferată a cancelarului Kolya, buzunarele șwabiene cu umplutură de carne sau spanac la suflător - au fost inventate în apropiere în mănăstirea Mulmbronului, Badensky struguri de struguri în vin cu Ulei de iarbă (Kerwell și Estragon), găluște ficat - Leberknodel, Speceli, Turing Sabers. Bineînțeles, Schnitzeli: Din Turcia, în sat în diferite versiuni, inclusiv usturoi, albastru de cordon cu gorgonisolla și sos cu șampanii. Bineînțeles, astfel de elemente tipice ale bucătăriei palatinate ca spanac, salate ...
Selecția vinului este, de asemenea, bună: Rourting, mai târziu Burgundia (Pinot Noe), Cry Riesling (Pinot mai mult), Burgundia gri (Pinot Gray sau Gri Monk), Bangundy White (Pinot Blanc), Dornfelder și Shardone.
Goldener Hecht (Pike Golden)
Bauamtsgasse 7, 69117 Heidelberg, Altstadt
Situat în orașul vechi, o atmosferă rustică autentică. Locație foarte convenabilă în apropierea podului vechi. Meniul este clar în bucătăria austriacă și în bucătăria din Nynebavskaya.
Vasul principal în zona de 20 de euro. Mulți vizitatori, astfel se plâng de mai multe servicii inadecte. Birgarten mic, foarte confortabil. Supe în zona de 5 euro, toate foarte tradiționale: bulion puternic de carne de vită cu freetamuri (taitei speciale de ou), cu Leberknae, cu supa final, cu cartofi loviți. Printre gustările Zeltsy și Zaerflyach - carne în jeleu acetic. Prețurile pentru gustări în zona de 10 euro. Mâncarea principală este ok. 20 de euro. Opțiuni pentru Viena Schnitzel, cârnați prăjiți, gulaș tradițională cu Specli sunt oferite. Multe opțiuni pentru carnea de vită fiartă în stilul Astrian: Tafelchpitz, Vane. Celebrul Kaisersareret Bavarian, dar există găluște coapte cu caise, prune sau clătite cu marmeladă - totul este în mod clar din bucătăria sud-germană și austriacă.
Heid's Grill & Restaurant
69124 Heidelberg, Kircheim
Steakhouse la modă cu carne de vită americană, fripturi și alege opțiunile nu este prea mare, o selecție mare de pizza, salate, dezastre bune. Înființarea este bine descoperită, muzică live, prețurile sunt puțin peste media. Fileurile de tăiere vor costa aproximativ 7 euro pentru 100 g. Pizza este, de asemenea, puțin costisitoare decât de obicei.
Grenzhof 9.
69123 Heidelberg, Wieblingen
Restaurant la hotel. Produse mici, confortabile, regionale, parțial chiar și apsttitudine. Restaurantul deține seri tematice: salsa, noapte franceză. Prețurile sunt sincer ridicate, dar și de calitate.
Simplicissimus.
69117 Heidelberg, Altstadt
Restaurantul francez din Old Town, oferă un meniu pentru 50 de euro. Este localizat deoparte despre strada centrală, foarte calm și confortabil. Selecția Aperetivă este inclusă în preț. Salată verde sau lubrifiată, creveți la grătar cu fenicul, supa de sorrel, rulouri de la vită și risotto de ciuperci, găluște de brânză de cabană și sherbet de căpșuni. În general, aceasta este o astfel de alternativă la bucătăria densa Palatinat și din bucătăria Austriei.
roșu
69115 Heidelberg, Bergheim
BIOSORENTO, prețurile pot multiplica imediat cel puțin 2. Buffet, salate vegetariene, antipasti, combinații neobișnuite de ceapă, au participat la o fasole Podolkova cu nucă de cocos și chili, salată de FreeSier (entuziasm curat) cu mango. Multe caserole sunt diserte bune și coacere, cafea grozavă!
Makedonia.
Carl-Diem-Str. 1, 69124 Heidelberg, Kirchheim
Bucătăria balcanică, totul este rapid, simplu și toate grătar: carne, brânzeturi, legume, vinuri simple. Cu toate acestea, prețurile, nu mai mici decât în grila americană, fileurile sunt și mai scumpe. Meniul are atât carne de vită americană cât și argentiniană. Reputația bucătăriei bucătăriei la fel de inimă și ieftină nu este întotdeauna justificată. Unitatea unică este populară, cum ar fi grătarul și Balcanii din Germania în ansamblu.