La toate Cipru, și în special în Paphos, puteți mânca foarte gustos și ieftin, bucătăria greacă oferă o mare varietate de feluri de mâncare la prețuri scăzute. Bucătăria tradițională a Ciprului include atât peștele, cât și fructele de mare (la urma urmei, Cipru este o insulă), precum și un număr mare de mâncăruri de carne. În plus, în bucătăria cipriotă tradițională există salate, printre care, desigur, faimoasa salată grecească. Dulciurile din Cipru provin cel mai adesea din est - pe insulă foarte popular lukeum, pe care probabil ați încercat-o, dacă ar fi în Turcia.
Mai jos aș dori să aduc o scurtă trecere în revistă a felurilor și băuturilor cipriote tradiționale.
Vasele cipriote tipice
Meza - Set de gustări și diverse feluri de mâncare. Există un pește și carne mez. De obicei începe cu gustări și salate - am adus de obicei lavash cu diferite sosuri (de regulă, era Sazic, Hummus și un fel de sos de pește), apoi salata greacă și apoi așa-numita parte majoră. Dacă mezelul era pește, partea principală a inclus calmar, creveți, midii, caracatiță, filtru de pește (în fiecare loc diferită), precum și peștii mici care ar putea fi complet. Dacă carnea era carne, atunci a intrat în el, Sherthtalia, Suvlaki și Kleftiko. (Mai jos puteți afla ce este). În unele cafenele din Meza au intrat, de asemenea, desert.
Cel mai adesea, Mezelul ar putea ordona cel puțin două persoane, totuși, datorită faptului că există o sumă incredibilă de toate, nu am putut face negativ și la un moment dat nu au întrebat nimic altceva. Când prietenii au venit la noi, am luat-o pe MEZ, care a fost concepută pentru doi oameni, pe patru sau trei - adică am reușit să încercăm totul și, în același timp, nu am tăiat în special. În general, ordonarea Mezé, procedați de la capabilitățile sale - într-adevăr include un număr mare de feluri de mâncare.
Prețul Mezii în medie a variat de la 17 la 30 de euro pe persoană, respectiv, Meza pentru doi au reprezentat 35-60 de euro.
Satsiki. - Acesta este ceva de genul unui iaurt sălbatic rece, care include castraveți fine, precum și usturoiul. Poate fi separat separat, dar puteți froma pe pita sau pâinea.
Taramasalata. Este un caviar de pește, amestecat cu patrunjel, suc de lămâie și ceapă. Acesta este, de asemenea, un sos care servește cu Pita.
Hummus. - Acesta este un alt sos de origine arabă, gustul său este destul de complicat - pentru că este alcătuit din mazăre, susan, ulei de măsline și patrunjel.
Lukanic. - cârnați Cipru cu adăugarea semințelor de coriandru.
Phealthy. - chiftele de carne cu mirodenii vărsate pe grătar. Sincer, nu mi-a plăcut mai ales, părea prea gras.
Dolma. - la fel ca și dolma obișnuită, pe care o putem întâlni în Rusia, adică orez de carne tocată, învelit în frunze de struguri
Lunza. - Clipping de porc afumat, marinat în vin roșu cu semințe coriandare.
Halumi. - Aceasta este o brânză tradițională de capră sărată, care se face numai în Cipru. Cel mai adesea este servit coaptă pe grătar. Nu mi-a plăcut prea mult, părea prea sărat, cu toate acestea, iubitorii de brânzeturi, desigur, nu pot fi de acord cu mine.
Mussaka. - Un alt fel de mâncare tradițională grecească, care este un amestec de vinete cu carne tocată coaptă în sos de beshemel. Foarte adesea se adaugă brânză și roșii acolo. Chiar mi-a plăcut moussa, am mâncat-o în mai multe restaurante, peste tot ea a avut succes.
Keftess. Prezentați critici de carne aromate cu mirodenii.
Suvlaki. - Kebab de porc. Gustul nu diferă în mod deosebit de kebabul nostru.
Stepado. - carne de vită gătită în oțet de vin cu arcul și condimentele. Am comandat în mod repetat Stifeado, foarte gustos, vă recomand. Carnea este foarte blândă, așa că există - o plăcere!
Kleftiko. - Acestea sunt bucăți de miel coapte cu o foaie de laurel și alte condimente. Pentru mine, carnea părea puțin grasă, așa că am încercat Kleftico doar o singură dată.
Băuturi cipriote tipice
Comandant - Vinul dulce de desert, produs pe insulă de mai multe secole. În principiu, destul de gustos. Sticlele comandariei sunt, de asemenea, un mare suvenir din Cipru. Am luat câteva sticle pentru noi și rude.
Uzo. - Anise Vodka, care este produsă în Cipru, precum și în alte insule grecești. Sincer, nu am încercat-o, pentru că nu sunt iubitori de băuturi puternice.
Prețurile în cafenele și restaurante
Din moment ce Paphos este un oraș turistic, nu este surprinzător faptul că conține un număr mare de cafenele și restaurante, majoritatea fiind situate pe digul din apropierea portului. Majoritatea acestor cafenele aparțin categoriei medii de preț, există mai multe instituții mai scumpe. Despre fiecare cafenea este configurarea unui meniu cu prețuri, astfel încât să puteți alege ceea ce este potrivit pentru dvs.
Cel mai adesea s-au ciocnit și am mâncat în restaurantele medii. Prețurile sunt următoarele: Salata va costa 4-7 euro, mai fierbinte de la 10 la 20 de mâncăruri de carne mai ieftină, pește mai scump cu fructe de mare. Deserturile din Cipru sunt destul de ieftine - prețul acestora, de regulă, nu depășește 10 euro. Prețurile relativ ridicate numai pe băuturi, în special pe sucuri proaspete - un pahar de suc de portocale vă va costa 2, 5 - 4 euro, sucul din pachet va fi mai ieftin - până la 3 euro. Un pahar de vin de casă costă aproximativ 3-5 euro, iar prețurile pentru cocktailurile alcoolice încep de la 4-5 euro. Porțiunile din Cipru sunt mari, astfel încât să puteți lua un fierbinte pentru două (avem destule suficient).
Pafos Cafe și restaurante
În general, întreținerea în toate locurile în care am fost acceptabili, iar mâncarea este delicioasă, dar mai ales aș vrea să sărbătorim mai multe restaurante. La marginea orașului Paphos, chiar în fața mormântului regal este restaurantul Carlina. În cazul în care turiștii provin din hoteluri din apropiere. Dacă sunteți acolo, asigurați-vă că mergeți acolo - există un serviciu foarte gustos, foarte plăcut, chelnerii sunt în mod constant interesați de ceea ce vă place și ce nu, nu uitați să curățați mesele la timp. În cele din urmă, aduceți întotdeauna un compliment de la unitate - o placă mare cu fructe.
Din restaurantele portuare, aș fi alocat Pelican. (Este chiar din port). El este puțin mai scump decât cei care îi înconjoară cafenelele, dar mâncarea este foarte gustoasă, am mâncat fructe de mare - doar uimitor de pregătit! Serviciul este destul de rapid acolo, care, de asemenea, mulțumit.