Bucătăria belgiană
Bucătăria Belgiului este destul de diversă, deoarece combină atât tradițiile culinare din Belgia, cât și tradițiile țărilor din apropiere - Germania, Olanda și Franța. În general, bucătăria belgiană satisfăcătoare suficient, deși în regiunile de coastă mai multă atenție peștii și fructelor de mare, iar în zonele interne carnea este mai populară.Când vine vorba de bucătăria belgiană, berea, ciocolata și vafele imediat vin în minte. Într-adevăr, acesta este exact ceea ce merită încercat, odihnindu-se în Belgia, deoarece fabricarea de bere, ciocolată și waffle au tradiții destul de vechi.
Ciocolată
Producția de ciocolată din Belgia provine din secolul al XIX-lea, apoi ciocolata a fost vândută în farmacii ca medicament care vindecă o varietate de boli. În prezent, ciocolata belgiană are un număr mare de soiuri diferite - amar, lapte, ciocolată cu umpluturi murdare, bomboane de ciocolată și multe altele. În Bruges (mai ales în centrul orașului) există un număr mare de magazine care vând ciocolată, gama lor este destul de bogată - am văzut bucăți individuale de ciocolată (ele sunt vândute în greutate) și ambalarea cu diverse bomboane și cifre de ciocolată ( Am plăcut mai ales pe cele care au fost acoperite cu crumb de ciocolată care au creat efectul ruginii, în opinia mea, a arătat foarte interesant - de exemplu, un castel mare de ciocolată, cu o cheie de la Afar, arăta într-adevăr ca un castel vechi răsfățat) și mult mai mult. Prețurile nu aș apela, de exemplu, o bucată de ciocolată care cântărește aproximativ 300-400 de grame în greutate de aproximativ 18 euro, cutii mici cu costuri de bomboane de la 10 euro, prețurile pe cifre au început de la 5-7 euro pentru destul de mici . Prețurile în toate magazinele au fost despre aceleași (toate au fost situate în imediata vecinătate spre piața centrală), pot fi la marginea ciocolatei ar costa și mai ieftin. Pot adăuga că ciocolata a fost într-adevăr foarte gustoasă, mi-a plăcut și tuturor rudelor pe care l-am adus ca un suvenir. Deci, toți copiii dulci recomandă să încerce ciocolata belgiană și să o ia cu el.
Apropo, există un muzeu de ciocolată în Brugge, unde vă puteți familiariza cu tradițiile fabricației sale. Muzeul are, de asemenea, un magazin, dar prețurile sunt chiar mai mari decât în magazinele de suveniruri de stradă.
Wafli.
Mulți au auzit despre vafele belgiene, dar nu toată lumea știe că există două tipuri de vafe - Bruxelles și Liege - diferă în formă și testare. Liedy Waffles sunt solide, de obicei forma pe care o au oval sau rotundă, în timp ce Bruxellesul sunt mai moi, sunt de obicei calzi și au o formă dreptunghiulară. Am încercat Waffles în restaurant pe piață și să fiu cinstit, nu am observat nimic special în ele. Am mâncat Waffles Bruxelles, am fost depuși cu frisca și minge de înghețată. Astfel de vafe pot fi cumpărate în Rusia, nu am observat nici o diferență deosebită. Bineînțeles, erau destul de gustoase, dar nu există o vafe mai bune din magazin.
Bere
În plus, Belgia este renumită pentru berea lui, într-un restaurant, am adus separat un meniu cu diferite bere, care ar putea să se potrivească doar pe zece pagini. Cele mai renumite soiuri ale berii belgiene sunt următoarele - Lambik, Creek (Bere Cherry), Goez, Beer Trappist (ceva de genul puternic al ALE). Am băut un strigăt, ne-am plăcut, deși, în general, nu ne putem numi ca iubitorii de bere - arată ca o limonadă răcoritoare (datorită gustului de cireșe, desigur), deși este destul de dulce (în general, pe un amator ). Cei care iubesc berea vor găsi probabil o varietate de gust - există o descriere a fiecărei varietăți din meniu, iar procentul de conținut alcoolic este indicat.
cartofi pai
Un alt fel de mâncare tradițională a Belgiei este cartofii cartofi, deoarece este în Belgia (prin legendă) și ia începutul acestei gustări. Metoda belgiană tradițională implică benzi groase de cartofi, prăjită în ulei. Cartofii pot servi ca un fel de mâncare separată (cel mai adesea cu maioneză) și ca un fel de fel de mâncare la carne sau pește fierbinte.Restaurante și cafenea Brugge
După cum am scris deja în alte articole despre Bruges, am petrecut două zile acolo. În principiu, în aceste câteva zile, nu am fost eliminați din centrul orașului, deoarece toate atracțiile sunt concentrate acolo. În centru există destul de multe cafenele, există printre ei și bucătăria belgiană tradițională și internațional (am observat în principal restaurante italiene, japoneze și franceze). Desigur, am ales bucătăria locală, judecând că restul ar putea fi judecat acasă. Există cafenele și restaurante care se află chiar în piața centrală - am ales una dintre acestea, deoarece am plăcut cu adevărat priveliștea - am putea să stăm pe fereastră, să urmăm pătratul și există. A fost un restaurant la centrul central, era vizavi de turnul clopotnic. Am experimentat cele mai pozitive impresii - bucătăria locală a fost introdusă în restaurant, am mâncat plăcintă de pui belgiană, au existat un număr mare de bere diferite, am fost mânia de vafe (deja am scris despre ele de mai sus). Apropo, fructele de mare este foarte popular în Belgia, deci au existat midii în meniu în moduri diferite - coapte, coapte cu brânză etc. Aș numi prețuri, precum și în toate Belgia - nu este prea ieftin, mai ales În cafenele / restaurante (în magazine, desigur, mai ieftin). Prânzul - Principalul fel de mâncare, bere, desert și ceai costă aproximativ 25-30 de euro pe persoană (în valoare de faptul că restaurantul era în centrul orașului, sunt sigur că puteți mânca și mai ieftin la periferia). Serviciul a fost, de asemenea, destul de potrivit pentru noi, am comunicat cu chelnerii în engleză, nu au apărut probleme (limba engleză știu totul foarte bine).