Bucătăria armeană, spun una dintre cele mai vechi bucătării din Asia și cel mai vechi din Transcaucasus. Despre modul în care! Și, dacă considerăm că tradițiile pregătirii mâncărurilor armeene sunt deja de multe secole, atunci nu există niciun motiv să vizitați Yerevan și să nu vizitați restaurantul armean pur și simplu nu.
Interesant, părțile din bucătăria tradițională sunt adesea pregătite separat și apoi se combină înainte de a servi pe masă. Trebuie remarcat faptul că bucătăria armeană este întotdeauna o mulțime de carne, iar carnea este cea mai diversă. Apropo, puteți găsi o combinație destul de ciudată de carne. De exemplu, un fel de mâncare foarte interesantă și antică - Arganak. constă din carne de pui și de căprioare.
Mulți în bucătăria din bucătăria armeană pe baza stingerii. Bineînțeles, condimente, condimente! Piper negru, kinza, menta, estragon, busuioc, cameră, usturoi. Într-un fel sau altul, dar bucătăria armeană este considerată destul de ascuțită.
Dragostea Armenii diferită Plovy. , în plus, cu aditivi și ingrediente destul de interesante, cu o grenadă (sortare de topire), cu pește afumat (topirea lui Aphtz Szkov) sau fructele uscate (bucăți de plutitor).
Dacă aduceți, încercați felul de mâncare națională Tal (Kaurma, Ghavurma) - Conservată în jet Jig sau carne de combustibil.
Îi iubesc mâncărurile din Turcia, apropo.
În ceea ce privește mâncărurile din beton din carne, pe care le puteți încerca să apreciați pe deplin gustul și farmecul bucătăriei armei, încercați următoarele:
Horovitz. (Kebab de la bucăți mari de carne de porc, mai rau de miel și carne de vită, pe grătar sau într-o cratiță), IKI BIR. (Kebabs de vită și Sala prăjită), KJFTA. (Chiftele), Tolman. (rulouri cu carne în frunzele de struguri sau rulouri slabe), Baskirtat. (benzi de carne de vită fiartă), Arisa. (Ceva de genul cărnii de pui și terci de grâu), Bozbash. (miel fiert cu mazăre și verde), putuk (supă cu miel), Borani. (pui prăjit cu vinete și matsuna), Sudzuch. (cârnați zdrobită cu condimente, gustări, de obicei), Tzhzhik. (Ficat cu legume), Kchuch. (fel de mâncare cu cartofi), Amic. (pui sau curcan, umplute cu orez și fructe uscate).
Nu era fără mâncăruri de pește. Asigurați-vă că încercați Sevan Trout care locuiește numai în această zonă.
Armenii fac brânză excelentă! Brânzeturile fură sunt foarte populare aici ( Mottal. ), brânzeturi răcorne Chechil și Husac Panyre , brânzeturi cu mucegai Kanana Panyre și Mklats Panyr.
Ca și pentru beton Restaurante din bucătăria tradițională armeană Puteți vizita următoarele restaurante:
Armenian Fast Food and Restaurante mai ieftine (contul 500-5000 DRAM)
Doner Kebab (ul. Moskovina 41)
Karas (ul. Vardanan 15/6, PR Mestets 20, st. Cc. Kochar 20/1, ul. Avetisyan 48/1, UL Bashjunjagyan 188/5, UL Sebastia 52/1)
RENA (UL.MANTASYANA 44/1)
Clubul (Ul. Tumanyan 40)
Arelyan Khohanots (Komitas 16)
Retro Cafe (UL. Tamanyan 6/6)
Tashir Pizza (Horáh 33)
Tumanyan Khinkali (UL. Tumanyan 21/1)
Tutti Frutti (Sayat - Nova, 13)
Restaurante ieftine (cont: 5000-10000 DRAMS)
Bardiner (Cheile Hrazdan 71)
Restaurantul Bravo (St. Kochar 13)
Restaurantul Kapela (Lo 13/1 St.)
Granada (UL. Pușkin 25/5)
Restaurantul Kilikia (Sf. Anrapetyan 78)
Marco Polo (UL. Abovian 1/3)
Roly (North Avenue 6/24)
Santa Familia (Sf. Sayat-Nova 37)
Tsirani (Babadzhanyan Bloc 3, 1)
Restaurantul Tufenkian Kharpert (Yanrapetian 48)
Afrikyanneri Pandok (Avyat-Nova 39 și UL. Pușkin 1)
Bellaggio (Meatyanikyan St. 2)
Caucaz Tavern (UL. Anrapetyan 82)
Central (UL. Abovyan 30)
Charles (UL. Tamanyan 3/40)
Terasa de vară Charles (Tamanyan 3/40 St.)
Liban (Sat-Nova Ave. 23)
Mimino (UL. Alek Manukyan 7)
Monte Cristo (Cheile Hrazdan, nu departe de Institutul Muzeu al Genocidului Armenian)
Satul nostru (Sayat-Nova 5)
Pandok Qakhaq (ul. Anrapetyan 30)
Pandok Yerevan (Ul Tereyan 91, UL. Amiryan 5, St. Horansha 29/2, ul. Paronia 7)
Restaurantele sunt mai scumpe: (Cont: 10.000-20000 DRAMS)
Havana (str. Leningradan, 1/6)
Restaurantul Pharaon (D.Verin Pthni, Abovyan 5, la 15 minute de mers cu mașina de centrul orașului Yerevan)
Raffaello (ul. Italia 1)
Rossini (UL. Abovyan 14)
Dragi restaurante: (Cont: 20.000-30000 DRAMS)
DOLMAMA (UL. Pușkin 10)
După cum puteți vedea, majoritatea restaurantelor din bucătăria armeană sunt, în principiu, ieftine și puteți lua masa acolo în cantitate de la 12 la 25 de dolari. Unele dintre cele indicate restaurantele dvs. combină nu numai bucătăria armeană, dar și georgiană, un cuplu dintre ei sunt gata să ofere oaspeților mâncăruri europene.
Dacă intenționați să rămâneți în Yerevan un pic mai mult, iar bucătăria tradițională locală este deja obosită de dvs., atunci orașul oferă multe alte opțiuni. De exemplu:
Bucătăria georgiană:
Genatsvale (UL. Kiev 7)
Bucătăria grecească:
Bughha (UL. Pușkin 37)
Domnul. Gyros (ul. Tumanyan, 40)
Retro Cafe (Ave. Mashtots 37 și St. Tamanyan 6/6) și Cafe Central (Abovian 30, 30) oferă, de asemenea, vase de bucătărie armeană și europeană.
Bucătărie japoneză:
MOSCAFE (UL.ABOVYAN 18)
Samurai Sushi Bar (PR. Bagremya 2)
Santa Fe (Music Street, Piața Franței)
Sayat-Nova Complexul Restaurant Fudo (Sayat-Nova Ave. 33/2)
Wasabi Restaurantul Japonez Sushi (UL. Abovyan 1/3)
Arabă Bucătărie:
Lagonid (ul. Nalbandyan 37)
Liban (ul. Tamanyan 3)
Liban (Sat-Nova Ave. 23)
O2 Cafe (Alek Manukyan, 2)
Tabule (Sf. Zayan 8/21)
Mâncare mexicană:
Cactus (Mashtots Avenue 42)
Bucătăria mexicană (Stryana Str. 2)
Taco-Maco (Baghamyan 2/72 AVE)
Bucătăria braziliană:
Restaurantul Pioneer brazilian (PR. Bagremya 2)
Bucătăria spaniolă:
Granada (UL. Pușkin 25/5)
Mancare indiana:
Karma (ul. Teryaina 65)
Bucătăria cehă:
Karloff Restaurantul Cehă (Musica 31)
Bucătărie mediteraneană:
CRUMBS Fabrica de pâine (Argishti 7/6)
Academia de bere (UL. Moskovyan 8)
Alimente italiană:
Ai Leoni (Sf. Tumanyan 40)
Al Sheikh / La Scala (Staryan 91/1)
Cascadă de ciocolată (UL. Tamanyan 1-17)
Cucina Marriott (UL. Amiryaan 1)
Espression Lavazza (Aeroportul Internațional ZVARTNS, Sala de plecare)
La Piazza (North Avenue 5)
Martini Royale Cafe (Boyana 16)
Mediterraneo (ul. Italia 1)
Mozarteum (st. Bairon 2 / 1-5)
Oliva (St. Kohbatsi 30/26)
Patio (scaun. Avenue 5)
Provence (North Avenue 5)
Raffaello (ul. Italia 1)
Rossini (UL. Abovyan 14)
Sorriso Cafe Gelateria (North Avenue 10)
Terrazza (UL. Isaakyana, 28)
Tiziano (North Avenue 10/10)
Veranda (North Avenue 3/85)
Al dente (azatutian 2/2 Ave)
Ankyun (ul. Vardanan 4)
Bella Italia (ul.abovyan 7)
După cum puteți vedea, soiul este impresionant! Foarte foame veți rămâne cu siguranță!