Bucătăria vietnameză variază foarte mult în regiunile sale. În special, nordul țării a devenit renumit pentru restaurantele și cafenelele sale ieftine, care oferă carne prăjită, supă de fidea și o varietate de mâncăruri de fructe de mare. Din cea mai mare popularitate aici, desigur, supa acută de FD picantă, care este pregătită pe bulion de carne și se adaugă la carnea sau bucățile de pește, precum și pastele de orez.
Tăiurile de orez sunt, de asemenea, foarte populare aici, adăugând diverse sosuri. Bucătăria la nivel național a Vietnamului de Nord a fost formată ca o combinație de bucătării thailandeze și khmer, astfel încât toate felurile de mâncare diferă aici un gust picant foarte bogat.
De asemenea, aici sunt mâncăruri foarte populare de la melci - este considerată o zonă specială de bucătărie locală. Ele pot fi servite ca un fel de mâncare separată, cu adăugarea de frunze de salată sau ca o componentă în salate complexe. Foarte mult în cererea de a supa dintr-un melc, care este foarte util pentru a susține sistemul imunitar, dar europenii nu-i place întotdeauna gustul său acru.
Garnița principală pentru toate felurile de mâncare este, desigur, este orezul în formă prăjită, fiartă și chiar gătit pentru un cuplu. Poate fi servit într-un hayphon cu creveți, cu bucăți de carne, cu melci și cu diferite sosuri. În general, pregătirea orezului aici nu este mult diferită de formularea bucătăriei thailandeze.
O salată de legume proaspete este, de asemenea, foarte populară, cu adăugarea de tulpini de lotus. De obicei, este servit cu pâini de orez și există o astfel de porțiune de aproximativ 2 dolari. Foarte pasionat de turiștii încercați cu orezul gătit cu orez și cu diferite sosuri. Acolo puteți adăuga, de asemenea, un amestec de fructe de mare, apoi va costa unul sau două dolari.
Bineînțeles, merită să încercați fripturi delicioase de pește sau un pește întreg pe grătar. De obicei, diferitele sosuri ascuțite sunt oferite acestui fel de mâncare, iar apoi o astfel de porțiune costă de la 5 la 7 dolari. Amestecul de fructe de mare este foarte tuted, care include, de obicei, midii, scoici și creveți în ghivece. Pentru o astfel de parte, va fi necesar să plătiți aproximativ 2 USD.
Unul dintre cele mai populare locuri din Haifone, în care puteți explora gustul celor mai bune feluri de mâncare din nordul vietnamezului este restaurantul "TRUC Lam". În limba rusă, acest nume este tradus ca "pădure de bambus". Potrivit legendei, vorbesc despre călătorii pierduți în pădure.
Acest restaurant este cunoscut pentru vasul său tradițional vietnamez, dar există și elemente speciale în meniu, cum ar fi somonul norvegian sau carne de vită din Noua Zeelandă. Toate felurile de mâncare sunt servite porțiuni incredibil de mari, iar clienții acestui restaurant sunt în mare parte rezidenți locali și emigranți.
Ei bine, dacă doriți să vă bucurați de mâncarea occidentală în Haifone, atunci trebuie să vizitați restaurantul Maxim. Nu numai mâncărurile vietnameze sunt prezentate aici, dar și multe populare Hapath Western cu o părtinire vietnameză, cum ar fi sandwich-uri, pizza și fripturi. Acesta este un loc foarte bun pentru a mânca calm sau masa însoțită de muzică live. Există un personal vorbitor de limbă rusă și o varietate de meniuri, iar prețurile de aici sunt scăzute.