Desigur, cafeaua din întreaga lume este una dintre cele mai revigorante băuturi care ajută la obținerea încărcăturii energetice sau relaxați-vă. Și dacă vorbim despre cele mai bune țări care fac cafea, atunci Vietnamul se află într-un cont special, deoarece climatul favorabil al acestei țări, împreună cu abundența pârtiilor montane și a terenurilor fertile, precum și tradiția de prăjire - toate acestea sunt Recent, face această țară asiatică uimitoare într-unul dintre cei mai recunoscuți lideri din producție și chiar în furnizarea de produse de cafea aproape toate colțurile lumii.
Deci, cafeaua vietnameză, totuși, ca ceaiul tradițional vietnamez este întotdeauna un oaspete de bun venit pe orice masă. Și merită să ne amintim doar faimoasa cafea vietnameză "Luvak", care este populară datorită modului său foarte neobișnuit de fabricare și cu adevărat foarte ridicat. Numeroase turiști care vizitează Vietnamul, cu încredere, susțin că este într-adevăr de înaltă calitate și un grad de cafea frumos, care trebuie doar să fie adus acasă.
Cafeaua din Vietnam se referă cu atenție și cu dragoste, este cultivată aici, apoi se pregătesc și apoi vinde, dar se folosesc și cu plăcere. Și începutul culturii de cafea pe teritoriul Vietnamului a fost pus de coloniștii francezi care și-au dat seama că această țară era perfect potrivită, în creștere și creând boabe de cafea de înaltă calitate. Principalul număr de plantațiile de cafea din Vietnam este situat în zona Dalat, deci este în acest oraș prin tradiție că cafeaua este obișnuită.
De asemenea, o altă mașină de cafea majoră din Vietnam este considerată a fi provincia lacului de rață, deoarece microclimatul existent există ideal pentru creșterea soiurilor sudice ale acestei băuturi magnifice. Deci, în 2014, Vietnamul din lume a clasat pe locul al doilea în volumul exporturilor de cafea și a ratat doar Brazilia. Ei bine, în mod natural, industria producției de cafea este incredibil de importantă pentru vietnamezi în sine, deoarece împreună cu orez este una dintre principalele surse de câștiguri valutare.
În ciuda abundenței numeroaselor nume, care de obicei încep să ia pentru următorul grad de cafea, există doar câteva din soiurile sale din lume. Aceasta este toată binecunoscuta Arabica și Robust, apoi mai puțin comună Kuli, asemănătoare și Luvak. Trebuie remarcat faptul că cea mai mare parte a cafelei cu unii sonologi exotici nu sunt o varietate separată, ci pur și simplu un amestec de mai multe soiuri. Deci, atunci când comandați într-o cafenea confortabilă Moko, Latte sau Expresso, atunci nu o confunda cu un fel de varietate. Dar cafeaua vietnameză este aproape întotdeauna un nume clar al varietății, datorită căruia puteți face întotdeauna alegerea potrivită, ghidată de gustul său.
De exemplu, Vietnamez Arabica nu este deloc inferioară Africanului sau Brazilian. Chiar, dimpotrivă, cunoscătorii băuturii de cafea din arabă sunt cel mai adesea aduse din Vietnam, deoarece este un gust subțire și aromă imediat de la primul gât, ei nu le lasă indiferenți. Cafeaua din Arabica se dovedește a fi ușor apoasă, dar nu afectează gustul băuturii.
Următoarea varietate de cafea este robustă, dă o băutură plăcută, precum și un gust bogat și ascuțit, cu o aromă profundă. O caracteristică distinctivă a acestui soi este conținutul ridicat de cofeină. Deci, un adevărat cooofer care preferă să înveselească așa cum ar trebui, alegeți cafeaua în boabele boabelor robuste. Numele boabelor acestui soi au produs cea mai delicioasă cafea măcinată, precum și ca o regulă, băuturi instantanee.
Cafeaua Ashiseezez este o varietate de elită, care este de obicei folosită pentru a crea amestecuri și amestecuri. Este imposibil să se producă o astfel de varietate de cafea pe o scară industrială, din momentul că arborele este fructe neregulat și prezice orice volum de volume de recoltare este foarte dificil. Varietatea de exhistory oferă note rafinate a băuturii și se obțin din aceste noi gusturi. Cu toate acestea, dacă doriți să aduceți o astfel de varietate de cafea din Vietnam, atunci va trebui să stați destul de mult o sumă considerabilă de bani.
Colele de cafea este un produs al faimosului provincie vietnameză de lac de rață și este un amestec de soiuri selectate de Arabica și Robusti. Kuli se referă, de asemenea, la varietățile de elită de cafea datorită unui volum mic de producție. Parfumul său bogat, împreună cu un gust bogat, este în mod constant interesat de toți cunoscătorii devotați ai acestei băuturi.
Ei bine, cafeaua Luvak este cu adevărat cea mai reală legendă. Acesta este de fapt cel mai scump varietate, dar în funcție de numeroși experți și cel mai bun grad de cafea din Vietnam. În orice caz, este cel mai specific, deoarece cafeaua se face după ce boabele au trecut fermentația. Asta este, de fapt, de la picioarele picioarelor.
Procesul de gătit astfel de cafea este destul de complicat - mai întâi dimensiunea mică a pisoiului animalului lui Luhuak (așa-numitul CIVET MALALY PALM) îmbunătățește cele mai bune boabe de cafea. Mai mult, ele nu sunt complet digerate, dar în procesul de digestie în interiorul corpului sunt derivate și scindate toxine de la boabele de cafea. Apoi ingredientul care sa dovedit în acest fel a fost spălat și uscat sub soare, apoi se prăjește. Trebuie remarcat faptul că cafeaua Luvak din Vietnam este numită destul de diferită și mai specific - Chon.
Cele mai populare din Vietnam sunt ambalajele de cafea din fabrica de Trang - ele pot fi achiziționate în toate magazinele și chiar în farmacii. Acest brand are o linie foarte mare de soiuri - Arabica, Robust, Luvak și Ocean Blue (Arabica și Robusto). Există, de asemenea, o cafea purificată (seria MS) și cafeaua solubilă (seria MSI).
O astfel de viziune vietnameză a cafelei ca și turiștii noștri este de obicei numită "cafea cu o veveriță". Există doar două soiuri și o caracteristică a acestora este că acestea sunt adăugate la uleiul de nuc de pădure, ceea ce dă gustul de cafea cu un parfum de nuci. Cu toate acestea, tehnologia de producție a acestei varietăți de cafea nu este în nici un fel legată de un păianjen decât o veveriță. Reamintește numai despre nuci. Dacă proteina este descrisă pe un fundal maro, o sută la sută arabă vă așteaptă într-un pachet și, dacă este pe albastru, va fi un amestec de Arabica și Robusts. Un fel de cafea ca Trang Nguen
Este un brand mai scump, dar este practic 87% din piața din Vietnam. În linia soiurilor reprezentate de această fabrică, există multe tipuri diferite, inclusiv cafeaua populară solubilă G7.