Preparate tradiționale Lao
Asigurați-vă că încercați mâncărurile locale din bucătăria locală, deoarece sa dovedit a fi aici. Este în acest oraș că există restaurante în care nobl-supe (adică cu fidea) aproape cel mai bun din țară, ce putem vorbi despre bucătăria stradală! Dacă există, așezat pe un mic scaun aproape pe drum - acest lucru este pentru dvs. "Tu Mach", apoi răsfoiți opțiunile pentru bucătăria Lao cu un serviciu bun și o atmosferă.
Probabil ați auzit despre vietnameză FO. . Există, de asemenea, un FD Lao, cu propriul gust și aromă, de regulă, cu carne de vită sau carne de porc. Supă este servită în plăci mari, cu verde - salată, mentă, busuioc, lime proaspătă, germeni de fasole, fasole verde. Regulă bună: Dacă locuitorii locali se învârte într-o anumită instituție de a mânca această supă chiar și în cele mai fierbinți zile, atunci este exact gustos. Apropo, cele mai multe cafenele de supă de înaltă lucrează numai în timpul micului dejun și / sau cină, prânz și cină.
Frumos pentru a fi încercat "PHO ZAP" Pe drumul Phai Nam, în spatele unghiului de la barajul Stupa That. Fondată în 1958, restaurantul oferă astăzi porțiuni mari de supă cu bulion bogat condimentat, aromă de scorțișoară prăjită, Fenhel și anason. Plăcuța standard de supă FO este acolo 20.000 fierte, mari - 25.000 fierte. Restaurantul este deschis zilnic de la 06:00 la 15: 00. O bună alternativă este - "Supa de tăiței PVO" Situat la mai puțin de 500 de metri de stația centrală de autobuz, lângă noul Mall Center Vientiane.
Din toate tipurile de supe de taxe, Khao Piak. Îmi plac foarte mulți turiști occidentali. Aceasta este o supă de fidea într-o oarecare măsură neobișnuită pentru Laos: cu un tăiță de orez rotund de dimensiuni și o formă similară, cum ar fi Udonul japonez, cu bulion de porc, stropit cu boluri prăjite sau usturoi.
Una dintre cele mai bune opțiuni pentru această supă poate fi găsită în restaurant, situată la 1,5 km de centrul orașului - și, în același timp, acest restaurant este întotdeauna plin de oaspeți. Cauta Cafe pe Dongpalan Road , Vizavi de Agenția de turism în timp. Dacă sunteți la magazin unde sunt vândute stupuri galbene și de argint, atunci ați venit prea departe. Această supă este servită aici cu coaste de porc cu carne foarte blândă. Spuneți chelnerului "Baw Sai Lea", dacă nu doriți ca carnea să aducă puțin cu sânge (așa cum îi place să comande local).
Lucrătorii de birou se învârte într-un alt loc, pe partea estică a drumului Khunboulom, la nord de Hengboun Road. Ei vin aici să mănânce fidea prăjită cu sos de carne de vită și legume. Acest lucru este ceva mai chinez și, în general, nu este suficient de supă, deoarece nu este aproape nici un bulion. Este un fel de mâncare de aproximativ 20.000 kip.
Restaurantele menționate mai sus nu sunt cele mai ieftine. Și tu, desigur, pot găsi opțiuni mai ieftine pentru aceste supe. Și ar fi frumos să înveți numele porțiunilor: Noy (mic), Nyai (Big), Tamada (Mediu). Dacă nu ați reușit să explicați ceea ce vreau, doar să vă loviți degetul sau să vă arătați mâinile - bine, merită să spuneți aici!
Separat, merită evidențiază un restaurant "Pha Khao Lao" . El a ascuns pe aleea dintre Wat ong Twee și de coastă. Acest restaurant este adesea trecut cu vederea, iar în zadar, pentru că există o bucătărie excelentă Lao și Thai. Restaurantul are o terasă și o grădină cu lanterne și tufișuri de iasomie: o atmosferă frumoasă și foarte confortabilă! Poate că este aici că cea mai bună rață de laap este servită în oraș. Supele și curry sunt la fel de bune și este necesar să încercați pește prăjit într-un sos de tamarind sau creveți, prăjiți cu bucăți de nucă de cocos tânără. Prețurile din restaurant sunt de la 50.000 KIP pentru felul de mâncare, iar porțiunile sunt atât de mari încât pot fi comandate pentru două. Restaurantul este deschis în fiecare zi de la 11:30 la 22:00.
Precum și un restaurant foarte bun Tamnak Lao. . El a fost de aproape 25 de ani, iar acesta este un favorit local. Oamenii pregătesc un fel de mâncare din bucătăria Lao, iar decorul este o casă colonială renovată, cu o grădină. Încercați setul de degustare de șase feluri de mâncare din bucătăria tradițională sau pur și simplu laap cu verdele, un pește din Mekong, gătit în lapte de nucă de cocos, precum și alte feluri de fructe de mare sau vegetariană. Un mare restaurant elegant este popular printre grupurile turistice și chiar aici sunt organizate aici evenimente culturale și chiar ceremonii de nuntă. Restaurantul este situat imediat pentru Montumentul Patahai la 23 Singha Road (Drumul care duce direct la stopul din That Luang).
Nu mai puțin interesant - "Makphet" . Nu este surprinzător faptul că acest restaurant popular Vientiane a trebuit să extindă spațiul: o mulțime de oameni au pentru o mulțime de oameni. Astăzi există o grămadă de mese, iar atmosfera este mai mult decât frumos. Popularitatea restaurantului este meritată și nu numai din cauza alimentelor delicioase și chiar din cauza programelor sociale pentru tineri din grupurile de risc. Asta înainte de bucătărie, ele sunt picante, parfumate, cu o privire modernă la selecția ingredientelor. Încercați, de exemplu, curry de bivoli, cârnați de carne de porc cu ierburi picante și roșii prajite și cât de delicioase sosuri care sunt servite cu fiecare fel de mâncare - sunt absolut necesare pentru a încerca. Există opțiuni decente pentru vegetarieni din acest restaurant. Și încercați cocktailuri reci și lăsați un loc în stomac pentru desert, de exemplu, pentru înghețată de nucă de cocos sau orez lipicios cu mango. După prânz, puteți privi în magazinul de artizanat imediat pentru a cumpăra un fel de produs realizat manual din materiale reciclate. Puteți aduce acasă secretele din bucătăria restaurantului, achiziționând cartea "De la Honeybees la Pepper Lemn", un lucru obligatoriu pentru oricine interesat de bucătăria Lao (în mod natural, este vândut în limba engleză). Acest restaurant este situat pe aleea dintre Wat Inpung și draga de-a lungul râului Mekong.
Dacă doriți să încercați din bucătăria autentică Lao într-un restaurant elegant, atunci mergeți la "Amphone" care oferă o atmosferă calmă. Ce încercăm aici? LAAP, pește prăjit și curry, bogat condimentat cu verdeață și sos de pește și, dacă sunteți un fan al alimentelor acute, atunci va fi necesar să cereți pilonii în avans, deoarece mâncărurile aduc destul de blând și neostile. În căldură aici este foarte plăcut la prânzul pentru aer condiționat și copaci umbroase în curte. "Amphone" este situat în apropiere de o mică alee care duce de la caramida Jazzy la Wat Xienghuen.
