Syracuse este unul dintre orașele din Italiană Sicilia. În acest articol vom vorbi despre bucătăria siciliană și apoi despre cafenea și restaurante Syracuse - oriunde poți încerca.
Bucătăria siciliană
Deci, bucătăria siciliană este una dintre soiurile din bucătăria italiană familiară, cu toate acestea, cu unele diferențe - la urma urmei, alte națiuni au trăit pe insulă care au influențat formarea bucătăriei siciliene. În primul rând, este spaniolă, gatirea greacă și arabă.Arabii au adus diverse condimente în Sicilia, printre ei șofran, nucșoară, garoafă, piper dulce și scorțișoară. Datorită grecilor din Catania (aceasta este coasta estică a insulei, a fost o colonie greacă) sicilieni folosiți în gătit măsline, fasole, pește și legume proaspete.
De la pește în Sicilia, ne iubim în mod deosebit pe ton, pește de sabie, bass și calmar.
Datorită Africii de Nord într-una din provinciile siciliene preparați cuscus.
Popular pe Sicilia și brânzeturile - soiurile pur locale se numesc Pekorino Siciliano și Kacocal.
Pekorino Sicialyano. - Aceasta este o brânză italiană solidă, care este făcută din lapte de oaie. Acesta este produs pe teritoriul tuturor Siciliei, dar pentru mai mult de douăzeci de ani de producție, în plus față de insula accidentală, este interzisă.
Kacocallo. - Aceasta este o altă brânză produsă din lapte de oaie sau de vacă. Spre deosebire de Pekorino, este moale și dulce.
Siciliană
- Arancini (bile de orez cu umplutură)
- Norma de paste al lui Alla (paste cu roșii, vinete și ricotta brută)
- Kaponat (tocană de legume, constând din vinete, ceapa, roșii, țelină, măsline și căprioare. Uneori oțet, zahăr sau miere adăugați la ea)
- Fruta - Martorman (tortul marzipan, care în culoarea și forma imită fructe sau legume reale)
- Cannoli (tub de vafe cu brânză de mascoadă, creativ biciuit sau ricotta cu diverse sosuri)
- Granit (gheață de fructe cioplit cu adăugarea de zahăr)
și multe altele
Restaurante Syracuse
Sicilia din Tavola.
Acest restaurant este specializat în pastă, care se face manual imediat după ce îl comandați. În plus față de paste aici, vă puteți bucura de vinuri și gustări siciliene.
Media prețului. Acest restaurant este situat în centrul insulei Ortigia, nu există prea multe mese acolo, astfel încât în mijlocul sezonului turistic este în valoare de rezervare un loc în avans.
Adresa - prin Cavour, 28, prin Landolina
Don Camillo.
Una dintre cele mai faimoase și stele restaurante Syracuse, care este adesea vizitat de celebrități mondiale.
Baza meniului este pești, fructe de mare și vinurile italiene. Prețurile, desigur, destul de ridicate.
Adresa - prin Maestranza, 96.
Pizzerie Blume.
Așa cum este clar din titlu, acest loc este specializat în pizza :)
Oaspeții sărbătoresc un serviciu excelent prietenos, Pizza este foarte gustoasă și destul de mare, în general, în mod tradițional italiană. Pizza dulce este, de asemenea, pregătită pentru desert aici, de exemplu, pizza cu căpșuni.
Adresa - Via Delle Acacie, 10
Retroscena.
Restaurant, oferind bucătăria italiană și mediteraneană. Meniul este destul de diversificat, o mulțime de pește, fructe de mare, diferite tipuri de paste. Decorul restaurantului în sine este destul de modern, plus că există mai multe mese chiar pe stradă.
Mâncarea este delicioasă și medie de înaltă calitate.
Adresa - prin Maestranza, 106/108
Basirico.
Un alt restaurant italian, care primește în mod tradițional recenzii bune de la turiști. Plusele sale includ prețuri scăzute - în medie, prețul unui vas nu depășește 15 euro, plăcut și rapid (care este important!) Serviciu, design delicios și proaspăt de mâncare și restaurant. Bucătăria este în mod tradițional sicilian, dar există un meniu în limba engleză.
Adresa - prin Amalfitania, 56, 60, 62, Cortile dei Bottai
Mamma Iabica.
Cei care au un pic de bucătărie clasică italiană, vă puteți sfătui să vizitați exact această instituție (se numește și FocCaceria - din cuvântul Focccia). Acest lucru este ceva de genul alimentelor rapide italiene - baza meniului este sandwich-urile, care, totuși, sunt preparate din ingrediente tradiționale italiene - de exemplu, un sandwich cu ton, măsline, brânză italiană și vinete prăjite. Pâinea este făcută din diferite tipuri de făină, iar alegerea ingredientelor pentru sandvișuri este cu adevărat mare - este șuncă, carne și pește și verdeață și multe altele.
Prețurile sunt scăzute.
Adresa - Via Peraso, 3.