Călătoria în Cordova nu va fi considerată ca fiind deplină fără a degusta mâncăruri locale. Stațiunea are un număr mare de instituții gastronomice, gata să hrănească turiștii cu mâncăruri tipice mediteraneene și mâncăruri de diferite bucătării din lume. Cordoba, fiind în cea mai fertilă zonă a Andaluziei, fluiește călătorii cu mâncăruri, ingrediente pentru care sunt cultivate în teren agricol local. Rolul principal în bucătăria tradițională este jucată Ulei de măsline și legume . Mai mult, turiștii în timpul restului în Cordoba pot vedea procesul de producere a uleiului de măsline de înaltă calitate, faimos nu numai la calitatea gustului, ci și cu proprietățile vindecătoare. În multe magazine ale orașului stațiunii, turiștii pot achiziționa ulei de cenușă rece furnizat direct din fabrică. De asemenea, în magazinele specializate de Cordoba de vânzare Carne de porc Iberică. care călătorii ar trebui să încerce. Este de la ea care pregătește un șuncă costisitoare Hamon Iberico - considerat a fi una și minuni gastronomice ale lumii. Cea mai mică sumă pe care turiștii îl pot pleca într-unul din aceste magazine specializate este de aproximativ 25 de euro. Și aceasta este dacă achiziția este formată din salam, chorizo și produse similare. Cei care sunt interesați de Hamon pot să meargă în avans la cheltuieli financiare mai substanțiale.
Bucătăria locală a atras o mulțime de mâncăruri din bucătăria sephardică, care a influențat mult timp tradițiile culinare ale Cordoba. Astfel, rețetele de coacere apetisantă, Gaspacho albă, un miel prăjit și o tocană din vinete și fasole sunt inițial evrei. Astfel, bucătăria modernă Cordova este dificil de numit exclusiv mediteranean. Este mai degrabă un amestec de tradiții gastronomice ale culturilor creștine, evreiești și arabe. Și din întreaga diversitate a turiștilor prezentați în Cordove, următoarele sunt următoarele:
Salmorejo în Cordovsky (Salmorejo) - supa de piure, asemanatoare cu supa de tomate din Andalus Gaspacho, dar cu o consistenta mai groasa. Mănâncă acest prim fel de mâncare tradițională într-o formă rece, cu bucăți de ouă fierte și cuburi de kamon serrano așezate într-o placă deasupra supă. În unele restaurante, Cordova Hamon cu ou înlocuit cu bucăți de ton sau alte pești. Deci, ordonarea acestei supă cremoasă, turiștii ar trebui să ceară chelnerului, care ingrediente pe lângă tomatele vor fi prezente în ea.
Cojifrito (cojifrito) - Anul de mâncare, care este comun în meniu cele mai multe restaurante locale. Acest fel de mâncare va trebui cu siguranță să gusteze turiștii, preferând mâncăruri parfumate și acute. Felii de carne mai întâi stinge în vin pentru a le da moliciune. Apoi sunt prăjiți pe ulei de măsline cu o mulțime de usturoi, oțet și condimente, cum ar fi patrunjel, rozmarin, frunze de bay și menta. Furturile finite are un gust bogat și o aromă și merită că va încerca cel puțin din motive de interes.
Anghinare (Alcachofas) - felul de mâncare, care, în conformitate cu chelnerii din Cordin, este impresionat nu numai de vegetarieni, ci și de carnea de carne. Acest fel de mâncare Andalus este un anghinare spaniolă stinsă în Sherry, cu adăugarea de usturoi, mentă și șofran. Pentru turiștii "omnivori" foame, bucăți de șuncă sunt adăugate la fel de mâncare. Poate că această bucurie are un gust uimitor, dar aspectul său ma confundat puțin, așa că masa la restaurantul Aqua, situat pe Avenue del Brilliant, nu am riscat anghinare de ordine.
Mic flemenquun. - Așa-numita gustare populară, servită în tavernele lui Cordoba. Pregătiți-l de la felii de șuncă din Serrano, care sunt purificate în pesmet și prăjite pe ulei de măsline. Asigurați-vă că gustați această gustare. În plus, prețul său este disponibil pentru toată lumea fără excepție de la turiști.
Bucătăria locală va fi capabilă să surprindă un pic și dulce. Pentru pregătirea deserturilor, bucătarii locali sunt adesea utilizați de miere, susan, quince și anason. Direct de la Quince se pregătesc Marmeladele , care este apoi servit vizitatorilor la restaurante ca un fel de mâncare independentă sau ca sos de brânză de lună. Copiii vor cuceri coacerea cu umplutura de marmalade și toasturi cu AIVA Marmalade. De asemenea, ca desert al instituției Cordo, plăcintele Puff umplut cu dovleac dulce, marmeladă sau citrice sunt oferite turiști. Aceleași plăcinte, dar cu o umplutură de șuncă, călătorii foame pot comanda ca o gustare.
De la băuturi puternice din Cordoba merită să se îndepărteze proba cu vinuri, care sunt produse pe vinăria regiunii. Cele mai renumite sunt vinurile "Voloso" și "amontilate". Aici "Oloroso" Diferite cu culoarea chihlimbarului întunecat și combinate perfect cu carne roșie. Ce preocupări Semi-dulce "amortizat" , are o aromă de nuci pronunțată și este un aperitiv excelent.
Doar au o gustare sau un turiști de mâncare strâns, în centrul orașului Cordoba, din Cazuela de la Espartería confortabilă, situată în apropiere de Piața Correder la adresa: Strada Rodriguez Marin, 16. Aici vizitatorii sunt tratați cu dezastre delicioase, inclusiv caserola De la vinete, somon, anghinare, o selecție mare de mâncăruri și gustări de carne. Vizitatorii frecvenți ai acestei taverne sunt locali locali. Acestea sunt atrase de o listă bogată de vinuri, constând din mai mult de 50 de tipuri de vinuri.
Taverna are două etaje și are locuri pentru vizitatori de fumat. Contul mediu pentru prânz în acest loc va fi de aproximativ 16 euro.
Cumpărați produse pentru auto-gătit sau doar plimbare și călătorii de prânz ieftin pot fi pe piața produselor alimentare din Cordoba. Se numește Victoria Bazaar și este prima piață alimentară din toate Andaluzia. Adevărat, instanța de hrană extinsă aici a început să lucreze doar acum doi ani. Și, totuși, piața se poate bucura atât de mânca de bucătărie tradițională și mâncăruri din toată Spania. Ea angajează un bar de stridii în care turiștii tratează șampania și mielurile. Într-o cafenea mai accesibilă a prețurilor "Crazy Cartofi", situată la stânga intrarea pe piață, puteți comanda cartofi delicios copt și salată proaspătă. Toate acestea împreună cu un pahar de bere vor costa 5 euro. În instituțiile gastronomice ale pieței Victoria, se servesc bucătăria spaniolă, argentiniană, japoneză și italiană și italiană.
Găsiți această zonă de catering atractivă Călătorii pot fi pe Paseo de la Victoria. De la duminică, miercuri, piața este deschisă între orele 9:00 și 24:00. De joi până sâmbătă, acest loc poate fi vizitat de la ora 9 dimineața la ora 2 dimineața.