După cunoștință cu comorile istorice neprețuite ale Romei, trebuie doar să intrați în legătură cu notebook-urile unui alt tip gastronomic. Mai ales că bucătăria italiană este aproape cea mai avansată la nivel mondial. Tradițiile gastronomice ale acestei țări sunt înrădăcinate în perioada antică - într-un moment în care orașul veșnic a fost umplut cu extensii din ținuturile de imperiu cucerit.
Restaurante
Instituțiile gastronomice tradiționale din Italia sunt Pizzerie (cel mai simplu și mai accesibil mod de a mânca), Tractoare (printre care sunt insectere, tratatoare și gazdă); pivniţă (Cantina și Enoteki); Cafenele, restaurante și taverne.
Procesul de consum, precum și gătit pentru local, este foarte important. Acest lucru este vizibil chiar și cât de mult timp este de mâncare: prânzul este mai lung de două ore; În acest moment, toate lucrurile de la Roma (precum și în întreaga țară) sunt înghețate, italienii se adună acasă într-un cerc de familie, mănâncă și comunică. Pranzul tradițional din Roma constă din supă, macaroane, carne (vineri, tabelul servește un pește) și un vas de legume. După ce este luată salată verde pentru deserturi, brânzeturi și fructe. În același timp, alimentele nu uită să bea tot timpul vinul.
Nu e de mirare că Felul principal de pe masă la romani este paste . Aici sunt chemați "pastă" . În plus față de pastă (și rețetele pentru gătitul ei din Roma nu sunt atât de mulți), localnicii sunt bine pregătiți de carne de vită și anghinare. Chiar și printre feluri de mâncare destul de populare - "Trippa" și coada de vacă "Coda Alla Vaccinara". La sfârșitul prânzului roman tradițional, minunata de înghețată a lui Gelato Artigianale este servită, sorbetto Al Limone Lemon sau Tiramisu.
Cât mai mult în timp ce mergeți la Roma, nu încercați cel mai italian fel de mâncare - Pizza Fotografiile! În orașul etern, ea pregătește un pic diferit, ca și în alte orașe din Italia - rădăcina de aici este foarte subțire aici. O astfel de pizza nu poate să guste pe toată lumea, dar romanii o iubesc exact.
Bună pizzerie Situat pe Vicolo Savelli, 13. Se numește Monte Carl. o. Prețurile sunt destul de accesibile, aici puteți încerca Pizza în versiunea romană. Există deasemenea Pizzare. "- Există o versiune neapolitană a acestui fel de mâncare. Această instituție este, de asemenea, proiectată pentru un vizitator prea bogat și exigent. Acesta este situat prin Di Ripetta 14.
În timpul verii puteți bea Apă În Roma, nu puteți cumpăra, dar Bea din fântâni , în oraș, el a instruit două și jumătate de mii. Am început acest proces de mult timp - mai aproape de sfârșitul secolului al XIX-lea, pentru a salva romanii din căldura de vară insuportabilă. Această apă poate fi beată, deși este foarte rece. Acesta provine din aceleași surse și din același sistem de apeduct, care a fost construit în cele mai vechi timpuri.
Restaurant Agata e Romeo
Acest restaurant este situat în apropierea stației și reprezintă aproape principala atracție gastronomică a capitalei Italiei. Numai mâncărurile de aici se pregătesc nu tradiționale romane, ci mai degrabă Paris sau chiar New York, dar nu afectează autoritatea instituției. Printre feluri de mâncare, prezentate în meniu, se întâlnesc foarte neobișnuit - de exemplu, cum ar fi un iepure, murat în oțet cu petale de flori sau roșii mai devreme cu înghețată din brânză de parmezan cu șeptelul de castraveți ...). Publicul din restaurantul Agata e Romeo corespunde calibra instituției: crema unei societăți locale, care afectează costumele și tovarășii lor, a distrus toate cele mai la modă. Serviciul este, de asemenea, la cel mai înalt nivel. Cu toate acestea, destul de ciudat, sunt întotdeauna plini de oameni, deci dacă doriți să petreceți seara în această instituție de elită, atunci să vă faceți griji să comandați o masă în avans. Pentru a lua masa la restaurantul Agata E Romeo costă aproximativ șaizeci și o sută douăzeci de euro.
Înființarea este situată la: Via Carlo Alberto, 45. Deschis de luni până sâmbătă de la prânz până la ora 15:00, și seara - de la 19:00 la 23:00. Pentru a comanda tabelul, utilizați telefonul "+39 (06) 446 61 15". Puteți ajunge la acest loc perfect pe metrou, cea mai apropiată stație este numită "Termini".
Cafenea
În Italia, ei iubesc să bea prea mult cafea, iar capitala țării nu se află în urmă în această privință. Aici Gătit un kof bun e. Coocuccino băutură până la prânz, iar restul ceasului este un espresso minunat puternic. Nu numai dispozitive speciale sunt folosite pentru a pregăti această băutură revigorantă, dar și un tip special de producători de cafea. Cu cafea, cel mai popular lichior italian este de obicei folosit, numit "Lemoncell".
Cafe Babington`s.
Strict vorbind, aceasta nu este o cafenea, ci ceai. Și nu în tradițiile italiene, ci în limba engleză. Cu toate acestea, aici veți petrece perfect timp: ceai minunat (costuri de la 6,5 euro) și chifle (stand de la 4 euro) va ajuta la ridicarea stării de spirit. Vârsta acestei unități este de peste o sută de ani, i-au fondat odată două doamne engleze respectabile. Orașii locali se referă la istoria Cafenei Babingtonului și se comportă aici, după caz, dar britanicii se comportă destul de ca o porcină: ei cad în instituție pe pantaloni scurți, aruncându-și Baulasul direct la podea.
Această unitate este situată la: Piazza di Spagna, 23. Programul de lucru este diferit în funcție de an: din septembrie până în iunie este deschis de miercuri până duminică, între orele 9:00 și 20:15; Din iulie până în august - funcționează de luni până sâmbătă, orele de program sunt aceleași. Telefon pentru referințe: "+39 (06) 678 60 27". Cea mai apropiată stație de metrou: Spagna.
Despre vinuri
Vinul care este produs în Italia, desigur, nu se laudă de conducere pe piața mondială. Dar cel puțin ei o vor pregăti cu vârsta de cincizeci de ani în urmă: în timpul nostru, metodele moderne au fost introduse în procesul de producție a acestei băuturi plăcute, iar în podgorii locale au stăpânit cultivarea noilor soiuri de struguri.
În Roma Cea mai populară este un puternic "Trebiano", uscat "San Jovez", desert roșu "Kanina" și alb semi-dulce "Alban".
Enoteca Al Bric.
Un loc foarte remarcabil în care există o alegere bună: nu numai vinurile italiene sunt reprezentate în instituție, ci și francezii și Chilean, care în Italia pot fi necontrolați. Pentru gustări aici puteți lua fructe de mare și brânzeturi. Romanii participă la Enotekul Al Bric numai la o ocazie importantă - de exemplu, pentru a sărbători aniversarea, face o ofertă fata, și așa mai departe. Pentru reprezentanții frumoasa jumătate a umanității aici, apropo, meniul este separat.
Instituția este situată de Via Del Pellegrino, 51-52. Funcționează de marți până duminică, de la 19:30 la 00:30. Pentru a ajunge aici, mergeți la stația de metrou "Colosseo". Căutați mai multe informații pe site-ul http://www.albric.it.
Bon Apetito!